Jabuke su tradicionalno rusko voće koje se jelo svježe, pečeno ili namočeno od davnina. Imaju ugodan slatko-kiseli ukus i sadrže mnogo vitamina i minerala koji donose velike koristi našem tijelu.
Najzdravije jabuke
Korisna svojstva svih svježih jabuka su gotovo identična. Istina, zeleno voće kiselosti sadrži malo više askorbinske kiseline, ali crvene jabuke bogate su pektinom i šećerima. Ipak, obojica će uz redovnu konzumaciju obogatiti tijelo dovoljnom količinom mikro- i makroelemenata.
Što se tiče izbora između svježih i kuhanih jabuka, prva će, naravno, biti najzdravija. Kada se konzumira svježe voće, u tijelo ulazi mnogo više vitamina, na primjer, vitamini A, B1, B2, C, E, K i PP. Ovo voće sadrži i puno korisnih pektina, mineralnih soli, organskih kiselina i tanina. I, naravno, svježe jabuke obogaćuju tijelo željezom, kalcijumom, fosforom, cinkom, bakrom, kalijumom i drugim elementima u tragovima.
Jabuke su posebno dobre za jelo sa kožom. Ali prije konzumiranja, voće se mora držati u vodi 5 minuta kako bi se riješilo štetnih tvari kojima je možda prskano.
Na drugom mjestu po sadržaju hranjivih sastojaka su ukiseljene jabuke, čija je količina askorbinske kiseline veća nego u svježem voću. Zbog toga ih je dobro jesti kako bi ojačali imunološki sistem. Oni također stimuliraju apetit, poboljšavaju pokretljivost crijeva i obogaćuju tijelo kalijumom.
Ako je jedenje svježih ili ukiseljenih jabuka nepoželjno zbog želučanih problema, možete ih jesti pečene. Naravno, voće kuhano u pećnici manje je korisno, ali ipak zadržava dio hranjivih sastojaka. Pečene jabuke, na primjer, pomažu u snižavanju nivoa holesterola u krvi i obnavljanju probave tako što sadrže puno pektina. A ako ih jedete s medom, također možete povećati otpornost tijela na razne infekcije.
Ne vrijedi peći jabuke s medom, jer zagrijavanjem med gubi sve svoje korisne tvari. Ali možete preliti još vruće jabuke.
Blagodati jabuka za tijelo
S obzirom da ovo voće zasićuje tijelo velikom količinom hranjivih sastojaka, pomaže u sprečavanju razvoja brojnih bolesti. Dakle, oni blagotvorno djeluju na stanje gastrointestinalnog trakta, jetre, urinarnog i kardiovaskularnog sistema, sprečavaju razvoj anemije i osteoporoze. Jabuke takođe pomažu u uklanjanju štetnih toksina iz tijela i povećavaju otpornost tijela na različite viruse i bakterije.
