Povrće je važan dio ljudske prehrane. Sadrže mnogo korisnih hranjivih sastojaka i dijetalnih vlakana, kao i jačaju imunitet i bore se protiv bolesti poput raka, dijabetesa i bolesti srca.
Instrukcije
Korak 1
Paradajz
Bogata likopenom, paradajz (kao i svaki paradajz) poznat je u borbi protiv raka. Ne samo da sadrže mnogo vitamina (A do K), već pomažu u održavanju krvnog pritiska pod kontrolom i smanjuju količinu slobodnih radikala u ljudskom tijelu.
Korak 2
Brokula
Brokula sadrži antioksidanse koji pomažu u smanjenju rizika od određenih vrsta karcinoma: želuca, pluća i rektuma. Uz to, ovo krstasto povrće sadrži beta-karoten, vitamin C i folnu kiselinu, što ga čini prirodnim lijekom za jačanje imuniteta koji štiti od prehlade i gripe.
Korak 3
Prokulica
Ovo malo zeleno povrće posebno je neophodno za trudnice jer sadrži folnu kiselinu, B-vitamin koji može pomoći u smanjenju rizika od oštećenja neuralne cijevi u fetusu. Prokulica sadrži i vitamine C i K, dijetalna vlakna, kalijum i omega-3 masne kiseline.
Korak 4
Šargarepa
Bogat je visokim sadržajem karotena - izvora vitamina A. Sastav sadrži i vitamine C, D, E, B, elemente u tragovima (gvožđe, magnezijum, kalijum, kalcijum, mangan, jod, fosfor) i minerale. Povećava razinu antioksidansa u krvi, jača imunološki sistem, normalizira metabolizam, pomaže u čišćenju želuca, jetre i bubrega i sprečava razvoj karcinoma. Mrkva je korisna kod bolesti kardiovaskularnog sistema, ateroskleroze i hipertenzije.
Korak 5
Tikvice
Tikvice pozitivno utječu na zdravlje kože i probavni sustav tijela. Sadrži kalcijum, kalijum, magnezijum, vitamine C, B1, B2, karoten i niacin. Promovira normalizaciju metabolizma vodene soli, ima diuretički učinak i uklanja višak vode i soli iz tijela. Tikvice su korisne za aterosklerozu, hepatitis, hipertenziju, holelitijazu, hronični kolitis, pijelonefritis, aterosklerozu i hronični nefritis.
Korak 6
Spanać
Spanać je izvrstan izvor gotovo svih vitamina i hranjivih sastojaka koji su čovjeku potrebni. Znanstvenici vjeruju da jedenje špinata smanjuje rizik od bolesti srca, raka debelog crijeva, artritisa i osteoporoze.
Korak 7
Luk
Luk sadrži vitamine A, B, C, magnezijum, fluor, sumpor i gvožđe. Povrće ima baktericidna svojstva, ubija bakterije i viruse. Jedenje luka tokom sezone respiratornih epidemija zaštitiće od infekcije ili ublažiti tok bolesti. Aktivira metabolizam i probavu, pospješuje hematopoezu i pročišćavanje krvi.
