Berry žele Od Pavlake

Sadržaj:

Berry žele Od Pavlake
Berry žele Od Pavlake

Video: Berry žele Od Pavlake

Video: Berry žele Od Pavlake
Video: А Вы ПРОБОВАЛИ Этот Сказочный ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ? Делюсь СЕКРЕТОМ! РЕСТОРАНЫ Отдыхают! Готовим Дома 2024, Marš
Anonim

Vrlo brz i jednostavan recept za žele od bobičastog vrhnja. Ovaj ukusni desert može se pripremiti od svježih ili konzerviranih bobica.

Berry žele od pavlake
Berry žele od pavlake

Neophodno je

  • - 250 ml pavlake;
  • - 1 kom. kokošja jaja;
  • - 250 ml soka od bobica;
  • - 20 g želatine;
  • - 1 kom. limun;
  • - 1 kom. narandžasta;
  • - 400 g bobica;
  • - 50 g šećera;
  • - 20 g ribanih oraha;
  • - 20 g šlaga;
  • - 20 g šećera.

Instrukcije

Korak 1

Koristite svježe ili smrznuto bobičasto voće. Trešnje, maline, jagode, crni ribizl vrlo su pogodni za ovaj recept. Isperite bobice, po potrebi sortirajte, uklonite sjemenke, ako ih ima. U malu tepsiju ulijte hladnu vodu, dodajte šećer i pustite da zavri. Dodajte pola bobica u kipuću vodu i kuhajte pet minuta.

Korak 2

Polovinu želatine namočite u malo hladne vode, pustite da se kuha petnaest minuta. Zatim u maloj šerpici, neprestano miješajući, zakuhajte želatinu. Kad se želatina potpuno otopi, izvadite je i ohladite.

Korak 3

Uzmite pileća jaja, odvojite bjelanjke i istucite ih u blenderu da postanu pjena. U pjenu dodajte pavlaku, promiješajte. Operite limun i naranču, osušite i natrljajte njihove korice na finoj ribežu. Dodajte koricu u bjelanjke i kiselo vrhnje, istucite dok ne postane glatko. Dodajte želatin. Promiješajte i ulijte u visoke čaše ili zdjele. Stavite u hladnjak na jedan sat. Za ljepotu naočale možete nagnuti.

Korak 4

Ponovno namočite polovinu želatine i kuvajte kao i ranije. Smjesi dodajte voćni sok i sok od bobica. Sve dobro promiješajte i ohladite, dodajte prokuhane bobice, malo protresite i dodajte u čaše. Stavite na sat vremena u frižider. Napravite još jedan sloj bobica. Prije posluživanja ukrasite sladoledom, prahom i orasima.

Preporučuje se: