Prirodni med prirodni je antiseptik. To je njegova glavna zasluga. Pravi med je skup, ljudi ga uvijek cijene i traže. Ali nije uvijek moguće kupiti kvalitetan proizvod. U današnje vrijeme lažni med je vrlo raširen.
Instrukcije
Korak 1
Najlakši i najčešći način da se to napravi, s obzirom na razliku u cijeni meda i šećera, jest hranjenje ovih pčela, a nakon prerade i zatvaranja u saće ispumpavanje. Takav se proizvod ne razlikuje od prirodnog meda. Ima čak i nešto arome i okusa, jer pčele radilice sa polja donose nektar cvjetnica i miješaju ga sa šećernim sirupom.
Korak 2
Pokušavajući ugoditi kupcu, mnogi proizvođači dovode kristalizirani med u tečno stanje, zagrijavajući ga na + 45 ° C i više. U takvom, moglo bi se reći, pregrijanom proizvodu pojavljuje se supstanca štetna za naše tijelo - oksimetil-furfural, korisne aminokiseline i vitamini nestaju. Mogući su slučajevi miješanja zagrijanog meda i drugih proizvoda, poput melase, škroba, šećera i glukozno-voćnog sirupa, želatine itd.
Korak 3
Vrlo je teško razlikovati prirodni med od lažnog. To zahtijeva laboratorijsku analizu. Da ne biste pogriješili u kvaliteti proizvoda koji ste kupili, kupujte ga u specijaliziranim prodavaonicama ili kod poznatih pčelara.
