Glavni potrošači mliječnih proizvoda su djeca i umirovljenici, pa bi ti proizvodi trebali biti visokokvalitetni, ukusni i jeftini. Mliječni proizvodi iz bjeloruskih tvornica među najpopularnijim su na policama trgovina.
Fabrike za proizvodnju mliječnih proizvoda u Bjelorusiji obnovljene su u sovjetsko vrijeme. S jedne strane, to je plus u očima potrošača, jer se u SSSR-u sve radilo savjesno. S druge strane, većina proizvodnih pogona nije modernizirana više od 20 godina, nema moderne opreme, računara, a ljudski faktor igra veliku ulogu u kvaliteti proizvoda.
Istovremeno, upotreba GOST tehnologija, upotreba visokokvalitetnih sirovina, državna podrška proizvođačima takve robe uvijek su osiguravali široku popularnost i povećali potražnju za bjeloruskim mliječnim proizvodima od strane kupaca.
Proizvodi bjeloruskih mljekarskih kompanija sada se izvoze u mnoge zemlje svijeta. Konkretno, državama ZND, Europskoj uniji, kao i Arapskim Emiratima.
Najpopularniji mliječni proizvodi iz Bjelorusije
Potrošači su takođe visoko cijenili ukus proizvoda. Rusima se posebno svidjelo kondenzirano mlijeko tvornice mliječnih konzervi Rogačov, što ne čudi. Sastav ovog proizvoda isti je kao i prije nekoliko decenija, bez uvođenja aditiva koji smanjuju troškove, a koji danas široko koriste ruski proizvođači. Domaći potrošač ne manje voli zrnati svježi sir proizveden pod markom "Savushkin Product". Gotovo svi mliječni proizvodi iz Bjelorusije mogu se čuvati vrlo kratko, što ukazuje na njegovu prirodnost i odsustvo konzervansa.
Prednost bjeloruskih proizvoda je pristupačna cijena s prilično visokim kvalitetom.
Praćenje kvaliteta mliječnih proizvoda u bjeloruskim fabrikama
U Bjelorusiji postoji cijelo udruženje istraživača koji provjeravaju mliječne proizvode na nedosljednosti i razne vrste kršenja. Hrana s visokim sadržajem bakterija i masti eliminira se rigoroznim provjerama. Svake godine se održava narodno glasanje, tijekom uzorka mliječnih proizvoda pobjednike određuje narodni žiri i svi brendovi se nužno klasificiraju.
Na vrhu popularnosti među popularnim kupcima su bjeloruski proizvođači mliječnih proizvoda kao što su Savushkin Product, Brest-Litovsk, Berezka i Babushkina Krynka. Narodni žiri daje veću prednost proizvodima koje proizvodi Savushkin Product, a ti se proizvodi, po mišljenju ljudi, odlikuju besprijekornom kvalitetom, koja igra glavnu ulogu, a ujedno su i pristupačni - glavni faktor pri odabiru mliječnih proizvoda na policama trgovina.
Mliječni rat između Rusije i Bjelorusije
2009. godinu obilježio je ozbiljan skandal za bjeloruske proizvođače mlijeka. Rospotrebnadzor je uveo zabranu uvoza više od 500 predmeta robe iz Bjelorusije u Rusku Federaciju. Razlog tome bio je propust proizvođača da se pridržavaju novih propisa u vezi s pakiranjem proizvoda i informacijama koje bi na njemu trebale biti naznačene. Prijelazno razdoblje, tijekom kojeg je ovaj nedostatak dopušten, je završeno, svi ruski proizvođači ispunili su zahtjeve glavne kontrolne organizacije zemlje, dok su ih bjeloruski jednostavno ignorirali. Pitanje obnavljanja opskrbe odlučivano je dugo vremena na najvišem političkom nivou.
