Ispostavlja se da je medena torta nevjerovatno nježna i ukusna. Savršena poslastica za savršenu čajanku! Gotove kolače možete ukrasiti kako želite. Na primjer, možete koristiti zelene pahuljice kokosa, kao što je prikazano.
Neophodno je
- Za test:
- - brašno - 3 čaše;
- - dva jaja;
- - med - 2 kašike;
- - šećer - 1 čaša;
- - maslac ili margarin - 2 kašike;
- - soda - 1 kašičica;
- - voda - 2 kašike;
- - prstohvat soli.
- Za kremu su vam potrebne:
- - krema od 35% masti - 500 mililitara;
- - pavlaka od 25% masti, kondenzovano mleko - po 100 mililitara.
Instrukcije
Korak 1
Stavite med u visoku šerpu i povremeno miješajući pustite da zavrije. Dodajte sodu bikarbonu, šećer, sol i vodu. Pirjati na umjerenoj vatri miješajući dok se šećer ne otopi. Kad smjesa dobije svijetlu, tamno narančastu boju, maknite lonac sa štednjaka, dodajte ulje, promiješajte, ohladite.
Korak 2
U smjesu istucite dva pileća jaja, dobro promiješajte. Ulijte brašno, prvo promiješajte žlicom, a zatim rukama. Trebali biste dobiti ne jako tijesto, isprva malo ljepljivo. Pokrijte, pustite da se ohladi.
Korak 3
Pospite stol brašnom, rasporedite ohlađeno testo. Razvaljajte ga tanje. Svaku tortu pecite na 200 stepeni sedam minuta.
Korak 4
Napravite slatko vrhnje. Umutite vrhnje, dodajte kondenzirano mlijeko, nastavite mućenje polako ulijevajući kiselo vrhnje. Krema je gotova.
Korak 5
Sakupite kolače, svaku tanku koru premažite kremom (ne štedite, podmažite više). Torta "Med" je gotova, uživajte u čaju!
