Postoje određene nijanse prilikom jedenja dinje. Na prvi pogled čini se da bi moglo biti lakše - oprati ga u tekućoj vodi, narezati dinju na pola, ukloniti sjemenke i možete je sigurno jesti, uživajući u neverovatnom ukusu i prijatnoj aromi.
Treba znati nekoliko stvari koje su izuzetno važne.
Prije upotrebe dinje je neophodno temeljito isprati pod mlazom tople vode i sapuna. Budući da su u koži dinje i na njenoj površini toksini prisutni u neograničenoj količini.
Presečenu ili napola pojedenu dinju ne čuvajte na sobnoj temperaturi ili toploj. Ako dinja odjednom nije potpuno pojedena, morate je odmah staviti u frižider.
Dinje je vrlo nepoželjno koristiti u kombinaciji sa hladnom vodom ili fermentiranim mliječnim proizvodima. Alkohol i mlijeko u kombinaciji s dinjom takođe povećavaju rizik od probavne smetnje.
Dinja je vrlo težak proizvod i zato se preporučuje jesti je između obroka, ali ne nužno nakon obroka, ali ne i na prazan želudac.
Upotreba dinje se ne preporučuje osobama koje pate od dijabetes melitusa, pogoršanja čir na želucu, kao ni trudnicama i dojiljama.
Ako želite kupiti dinju izvrsne kvalitete, najbolje je to raditi u sezoni, odnosno krajem avgusta ili početkom septembra. Dinje kasnijih razdoblja zrenja imaju najveću korist, jer se uzgajaju bez upotrebe filmskih obloga, a koristi se manje pesticida i mineralnih gnojiva.
