Salata "Nježnost" - jednostavna u izvedbi, ali istovremeno vrlo ukusno i lagano jelo. Pogodan je za prihvat gostiju, kao i za ručak ili večeru s porodicom. Odličan je i za vegetarijance.
Neophodno je
-
- zelene jabuke - 2 kom.,
- sir - 250 g,
- luk - 2 kom.,
- lagana majoneza - 100-150 g,
- jaja - 4 kom.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite luk i ogulite ga. Bijeli luk je najbolji za pripremu salate "Nježnost": u njemu je manje gorčine. Izrežite ga na pola prstena i stavite u posudu. Luk prelijte kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta. Na taj način sva oštrina luka ostaje u vodi. Ako ste uzeli običan luk, možete ga dva puta popariti kipućom vodom.
Korak 2
Uzmi duboku posudu za salatu. Salata se priprema u slojevima, pa je poželjno da dno bude ravno i dovoljno velikog promjera. Stavite pripremljeni luk na dno u jednom sloju. Iako količina ovisi o tome kako se osjećate prema ovom povrću. Podmažite sloj s malo majoneze na vrhu.
Korak 3
Operite i ogulite jabuke. Za pripremu ove salate najviše odgovaraju jabuke zelenih ili žutih sorti: one imaju potrebnu kiselost. Jako slatke jabuke nisu pogodne za ovu salatu. Naribajte jabuke na grubom ribežu i odmah stavite u posudu za salatu na vrh luka i majoneze. Sloj treba biti debeo 1,5 cm, a na to ponovo namažite majonezom.
Korak 4
Sir utrljajte na sitnoj ribežu. Bolje je sir naribati neposredno prije nego što ga stavite u posudu za salatu kako ne bi imao vremena da se zgužva. Bolje je uzeti tvrdi sir, ali ne i parmezan: njegov ukus je previše individualan za salatu "Nježnost". Stavite ribani sir na sloj jabuka, a odozgo podmažite majonezom.
Korak 5
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istrljajte ih u zasebne posude. Prvo stavite u posudu za salatu s tankim slojem bjelančevina, premažite majonezom i sve pospite žumanjkom odozgo. Jelo je gotovo, dobar tek!
