Postoji ogromna raznolikost recepata za pravljenje kolača i pita. Karakteristika torte "Slatkoća ljubavi" nije samo brzina pripreme, već i činjenica da se priprema bez dodavanja brašna. Ispalo je da je desert vrlo ukusan i nježan.
Neophodno je
-
- Za tortu:
- gorka čokolada -150 g;
- pomorandže - 2 kom.;
- puter - 200 g;
- šećer - 0,5 šalice;
- jaja - 4-5 komada;
- oljušteni bademi - 300 g.
- Za glazuru:
- gorka čokolada - 150 g;
- puter - 150 g.
Instrukcije
Korak 1
Otopite čokoladicu u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, stavite lonac s vodom na vatru, stavite caklinsku ili staklenu ploču na vrh tako da potpuno pokrije vrh lonca. Stavite čokoladu u ovu posudu i gledajte postupak. Čim se čokolada počne topiti, aktivno je promiješajte žlicom. Ako koristite čokoladu s visokim sadržajem kakao maslaca, ona će se dovoljno brzo otopiti. Čim se sve pločice otope, uklonite ih iz kupke.
Korak 2
Uključite rernu unapred da se zagreje. Istucite mikserom maslac i šećer, dodajte svježe naribanu koricu naranče na začinjenoj ribežu. Jaja istucite jedno po jedno u istu vazdušnu masu, odnosno prvo umutite jedno jaje, umutite mikserom, a zatim drugo i tako dalje. Pazite da nije vruće.
Korak 3
Očišćene bademe sameljite na mlinu za kafu i lagano umiješajte u tijesto.
Korak 4
Podmažite pleh sa malo ulja i u njega ulijte umućeno testo. Stavite u rernu i pecite u rerni zagrejanoj na 150 stepeni 40-50 minuta.
Korak 5
Dok se torta peče, pripremite glazuru za ukrašavanje torte. Da biste to učinili, otopite čokoladu na vodenoj kupelji, ohladite i kombinirajte s maslacem. Sve temeljito promiješajte. Trebali biste dobiti homogenu, sjajnu, glatku masu.
Korak 6
Gotovu tortu stavite na rešetku i okrenite je, pustite da se ohladi. Imajte na umu da se kolač neće puno dizati, jer ste umjesto brašna stavili sjeckane orahe. Sada napunite slagom. Prvo 4-5 cm od ivice, a zatim masu po sredini poravnajte nožem ili špatulom. Ova torta izgleda sjajno bez dodatnih ukrasa. Ali ako želite, naranču možete narezati na tanke kriške i lijepo je položiti na vrh. Ostavite tortu da se namače 2-3 sata.
