Voće sadrži zdrava vlakna, vrijedne elemente u tragovima i, naravno, vitamine. Da biste tijelu pružili sve što mu je potrebno, svakodnevno u prehranu uvrstite različito voće - i to svježe. Mogu se kombinirati i stvoriti hranjive i vrlo zdrave voćne koktele. Dajte prednost sezonskom voću - posebno je bogato vitaminima.
Instrukcije
Korak 1
Nutricionisti kažu da su voće i bobičasto voće uzgajani u blizini prodajnog mjesta najkorisniji. Što prije voće dođe na vaš stol, više vitamina će se zadržati. Jedite što više jabuka, dinja, lubenica ili višanja po dolasku sezone i ne propustite tropsko voće prilikom putovanja na egzotična odredišta.
Korak 2
Nema voća bez vitamina. U isto vrijeme, čovjek može dobiti neke vitamine samo iz biljne hrane. Pri odabiru voća za stol, vodite se ukusom, sadržajem kalorija i količinom hranjivih sastojaka koji sadrže određeno voće.
Korak 3
Veoma potreban provitamin A, koji je odgovoran za zdravlje zuba, kože, očiju i kose, koji garantira očuvanje imunološkog sistema i otpornost na infekcije, nalazi se u narančama, kajsijama, breskvama, dinjama i mangu. Prisutan je i u bobicama - na primjer, šipku ili borovnici.
Korak 4
Vitamin C (askorbinska kiselina) - igra vrlo važnu ulogu u životu tijela. Uz njegov nedostatak, osoba doživljava stalni umor, gubitak snage, bolovi u kostima i mišićima, a moguća su čak i krvarenja. Ovaj se vitamin ne akumulira u tijelu, pa hranu bogatu askorbinskom kiselinom treba uključiti u svakodnevnu prehranu. Najviše vitamina C ima u šipku, limunu i drugim agrumima, jabukama, dinjama, ananasima, jagodama, crnoj ribizli i ogrozdu.
Korak 5
Vitamin P odgovoran je za redoks procese u tijelu, smanjuje krhkost kapilara i ima antioksidativna svojstva. Vitamin se nalazi u šipku, crnom ribizlu i planinskom pepelu, kao i u limunu, naranči i grejpu.
Korak 6
Vitamini grupe B bogati su životinjskim proizvodima, kao i žitaricama i nekim povrćem. Ali ovi se vitamini mogu naći i u voću. Na primjer, vitamin B3, koji je odgovoran za pravilnu probavu, nalazi se u bananama, breskvama i marelicama, a B1 koji osigurava rad unutarnjih organa u raznim agrumima. Vitamin B6, koji je uključen u proces hematopoeze, nalazi se u jagodama, trešnjama, šljivama i lubenicama.
Korak 7
Banane, jabuke i kivi sadrže vitamin E koji usporava proces starenja i sprečava slobodne radikale. Voće bogato vitaminom E posebno je potrebno stanovnicima megalopolisa koji su prisiljeni udisati zagađeni zrak.
Korak 8
Drugi vitamin koji se uglavnom nalazi u biljnoj hrani je vitamin K (vikasol). Neophodan je ljudima koji pate od bolesti jetre i gastrointestinalnog trakta, kao i svima koji se podvrgavaju antibiotskom liječenju. Ovaj vitamin bogat je šipkom, kivijem, ogrozdom.
