Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Sa Govedinom

Sadržaj:

Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Sa Govedinom
Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Sa Govedinom

Video: Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Sa Govedinom

Video: Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Sa Govedinom
Video: Tajni sastojak za savršen sladak kupus!!! 2024, Novembar
Anonim

Svaka juha od kupusa ispada vrlo ukusna i aromatična. Ali ovaj recept privlači jednostavnošću i izvrsnim ukusom. Uz to, ispada da nije nimalo masno, ali moglo bi se čak reći i dijetalno.

Kako kuhati juhu od kupusa sa govedinom
Kako kuhati juhu od kupusa sa govedinom

Neophodno je

  • - 800-1000 g govedine;
  • - 2000-2500 ml vode;
  • - 2 glavice luka;
  • - 2 šargarepe;
  • - 2 kom. lovorov list;
  • - 1/3 srednje kupusa;
  • - 3 krompira;
  • - 2 češnja belog luka;
  • - pavlaka za serviranje;
  • - mljevena crvena paprika;
  • - sol;
  • - peršinov koper.

Instrukcije

Korak 1

Uzmi govedinu. Operite ga i stavite u veliku šerpu. Napunite vodom. Zapalite. Mrkvu krupno nasjeckajte, a luk podijelite na 2 dijela i dodajte mesu. Uzmite par grančica kopra i peršina i stavite ih u čorbu. Sve prokuhajte, a kad zavrije, uklonite pjenu kako bi juha postala bistra. Smanjite vatru, dodajte sol i dinstajte 2-2,5 sata. Ako puno vode proključa, možete dodati prokuhanu vodu.

Korak 2

Kad je juha gotova, izvadite meso. Iseci ga na komade. Ostatak procijediti kroz sito. Bacite povrće koje je bilo uz meso. Procijeđenu juhu stavite na vatru. Zatim ogulite i narežite krompir (na kockice), mrkvu (na krugove) i luk (sitno). Kad juha zavri, dodajte krompir. Sad narežite kupus na tanke trake i dodajte krompiru čim zakuha. Sve se kuha 20 minuta.

Korak 3

Dok se ovo sve kuha, na tavi popržite malo luka i mrkve dok ne porumene i pospite s malo crvene paprike. Dodajte u čorbu i kuhajte još 10-15 minuta. Sad istisnite češnjak u lonac. Dodajte zelje i sjeckano meso. Sve promiješajte i isključite. Gotova juha od kupusa treba da se infuzira najmanje 40 minuta. Čorbu od kupusa poslužite sa pavlakom.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Sa Kiselicom

Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Sa Kiselicom

Juha od mladog kiseljaka ima nježnu aromu zelenila. Za čorbu možete koristiti meso ili komad piletine. Zbog svog kiselog okusa ova juha ima drugo ime - juha od kupusa. A mogu se služiti i tople i hladne. Neophodno je 300-400 g kiselice

Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Od Kiselog Kupusa

Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Od Kiselog Kupusa

Kiseli kupus normalizuje probavu i nivo šećera u krvi, djeluje baktericidno i protuupalno. Od kiselog kupusa možete kuhati razna jela: dinsta se s mesom i gljivama, koristi se kao mljeveno meso za pečenje patke i odojka, kuha se supa od kupusa

Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Od Svježeg Kupusa

Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Od Svježeg Kupusa

Juha od svježeg kupusa jedna je od najčešćih juha u središnjoj Rusiji. Gotovu juhu od kupusa možete začiniti umakom od paradajza ili pavlakom. Ako u juhu od kupusa sa svježim kupusom želite dodati začinjenu kiselinu, tada prilikom zagrijavanja juhe dodajte nekoliko kašika salamure kiselog kupusa

Kako Napraviti Ukusnu Juhu Od Kupusa Od Svježeg Kupusa

Kako Napraviti Ukusnu Juhu Od Kupusa Od Svježeg Kupusa

Tradicionalna ruska juha od kupusa može se pripremiti ne samo od kiselog kupusa, već i od svježeg kupusa, može biti mesna ili vegetarijanska. Za bogatiji okus ne štedite na korijenju i začinima. Prava ruska kupusova supa bolja je na dan pripreme, nadopunjavajući je crnim raženim hlebom i svježom pavlakom

Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Od Kiselog Kupusa U Fritezi

Kako Kuhati Juhu Od Kupusa Od Kiselog Kupusa U Fritezi

Iako su Ameriku izumili airfryer kao zamjenu za ulični roštilj, tako da možete roštiljati kod kuće, u njemu možete spravljati široku paletu jela. Uključujući i omiljeno rusko jelo - supu od dinstanog kupusa. Neophodno je - 300 g kiselog kupusa