Uobičajeni obroci koje jedemo svaki dan nisu pogodni za svečani obrok. A ponekad, bez ikakvog razloga, želite razmaziti sebe i svoju porodicu nečim neobičnim, lijepim, zapanjujućim i vrlo ukusnim, ali jednostavnim za pripremu. Punjeni krompir ispunjava sve ove zahtjeve.
Neophodno je
-
- 4 krompira
- 1 mahuna paprike
- tvrdi sir - 100 g
- 1 luk
- sol
- biber
- maslinovo ulje 1 tsp
- folija.
Instrukcije
Korak 1
Izaberite krumpir srednje veličine, ravan i okrugao. Operite ih temeljito od prljavštine i pijeska. Skinite kožicu krompira nožem. Očišćeni krompir ponovo isperite hladnom tekućom vodom i stavite na čistu posudu. Stavite jelo sa strane.
Korak 2
Uzmite mahunu paprike, po mogućnosti crvenu ili žutu. Paprike operite pod hladnom tekućom vodom. Oštrim nožem izrežite stabljiku paprike u krug. Lagano povucite "rep" da izvučete cijelu stabljiku zajedno sa sjemenkama.
Korak 3
Paprike iz kojih ste već uklonili sjeme operite u hladnoj vodi. Mahuna prerežite po dužini na nekoliko tankih traka, a zatim nasjeckajte na male kockice. Dobivenu povrćarsku masu prebacite u nemetalnu posudu, ostavite sa strane.
Korak 4
Ogulite jedan luk, nasjeckajte ga i dodajte paprici. Krompir prepolovite i pažljivo uklonite jezgru. Meso krompira sitno nasjeckajte, dodajte smjesi papra i luka. Popaprite povrće, posolite, dodajte malo maslinovog ulja.
Korak 5
Sir narežite na debele kriške. Uzmite pola krompira i napunite ga mešavinom povrća. Stavite krompir na podmazan pleh ili prekriven papirom za pečenje. Polovinu punjenog krompira prekrijte kriškom sira.
Korak 6
Stavite lim za pečenje s punjenim krompirom u zagrijanu rernu. Pecite na 180 stepeni 30-40 minuta. Stavite pečeni krompir na listove zelene salate, a odozgo pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i sitno naribanim sirom. Jelo je gotovo.
