Krumpir, kao što znate, može djelovati kao prilog i kao samostalno jelo. Mikrovalna pećnica omogućuje kuhanje pire krumpira, krumpir za prilog, pečeni krumpir.
Neophodno je
-
- krompir
- sol
- vode
- mlijeko
- peršin
- bijeli luk.
Instrukcije
Korak 1
Neće trebati više od 11 minuta da skuhate 4 porcije nježnog tradicionalnog pire krompira.
Potrebno vam je 800 g oljuštenog i sitno nasjeckanog krompira.
Stavite krumpir u lonac koji je siguran u mikrotalasnoj pećnici i prekrijte ga vodom da ga ne pokrije u potpunosti. Kuhajte 10 minuta na 100% snage.
Ocijedite vodu, krompir zgnječite u pire. U pire krompir ulijte čašu mlijeka ili vrhnja, dodajte 20 g putera, sol. Sve promiješajte, poklopite i zagrijte 2 minute na 100% snage.
Poslužite s peršunom.
Korak 2
Tradicionalni prilog od krompira kuha se 5 do 12 minuta.
800 g operenog, oljuštenog krompira grubo nasjeckajte. Stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu, začinite solju, dodajte 350 ml vode. Pokrijte i kuhajte 12 minuta na 100% snage.
Prilikom posluživanja pospite rastopljenim maslacem, pospite peršinom pomešanim sa nasjeckanim belim lukom. U ovom slučaju, krumpir može djelovati i kao nezavisno jelo.
Korak 3
Za one koji se žele prisjetiti romantike ljetnih šetnji, kuhajte pečeni krumpir.
Gomolje dobro operite i osušite. Na dno lonca koji je siguran za mikrovalnu pećnicu stavite čisti pamučni ili laneni ručnik. Ručnik možete zamijeniti debelom papirnatom vrećicom. Ručnik ili torba će upiti višak vlage.
Stavite gomolje na peškir (u vreću), nakon što ste na njima napravili nekoliko uboda vilicom s različitih strana. Pokrijte peškirom.
Kuhajte 5 minuta, izvadite i okrenite kesu ili peškir sa krompirom na drugu stranu. Kuvati još 5 minuta. Provjerite spremnost.
Vrijeme kuhanja je približno, ovisno o veličini gomolja. Ponoviti za velike gomolje.
Ako kuvate jedan krompir, okrećite ga svake 2 minute.
Solite krompir dobijen kao od vatre, jedite s peršinom, koprom. Za pikantnost možete dodati limunov sok.
