Svježi sir, zobene pahuljice, voće neke su od najzdravijih namirnica. Predlažem da kombinirate ove sastojke i pripremite ukusan doručak za cijelu porodicu. Navedena količina hrane dovoljna je za 4 porcije.
Neophodno je
- - svježi sir 9% - 400 g;
- - zobene pahuljice - 4 kašike. l.;
- - jaja - 2 kom.;
- - brašno - 100 g;
- - med - 3 kašike l.;
- - sol - prstohvat;
- - biljno ulje - 2 žlice. l.;
- - kruška - 1 kom.;
- - šljiva - 2 kom.;
- - breskva - 1 kom.;
- - limun - 1 kom.;
- - puter - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Tijesto za kuhanje kolača od sira. Istucite jaja sa medom (2 kašike) i solju, dodajte svježi sir. Promiješajte.
Korak 2
Zobene pahuljice sameljite u mlinu za kafu ili blenderu do stanja brašna. Kombinirajte pšenično i ovseno brašno. Postepeno umiješajte brašno u masu od skute. Zamijesite tijesto, prekrijte prozirnom folijom i ostavite 15-20 minuta.
Korak 3
Kuhanje umaka. Voće temeljito isperite vodom. Uklonite koricu limuna (trebat će vam oko 0,5 žličice korice), iscijedite sok iz pulpe (2 žlice). Uklonite koru s kruške, uklonite sjeme i pregrade. Isecite pulpu na kockice. Šljive i breskvu prepolovite, izvadite sjemenke, pulpu isecite na male kockice.
Korak 4
Kombinirajte nasjeckano voće i pirjajte ga na maslacu oko 1-2 minute. Zatim dodajte limunov sok i koricu. Pirjajte voće na laganoj vatri još 2-3 minute dok se ne zgusne. Smiri se. Dodajte preostali med i promiješajte. Umak je gotov.
Korak 5
Od pripremljenog tijesta oblikujte male torte od sira. Pržite ih na biljnom ulju dok ne omekšaju. Na tanjir za serviranje stavite nekoliko toplih torti od sira, prelijte umakom. Jelo je gotovo.
