Desert od skute sa voćem ukusna je i zdrava poslastica. Može se poslužiti kao lagani doručak. A ovaj desert će zauzeti svoje zasluženo mjesto kao dio svečanog jelovnika.
Trebat će vam:
- 500 grama svježeg sira, boljeg od masti;
- 4 kašike Sahara;
- pola čaše 10% kreme;
- 2 žlice. l. instant želatina;
- 1kivi;
- 1 banana;
- 1 pomorandža.
Ne preporučuje se čuvanje ove slastice u hladnjaku dulje od dva sata, jer u protivnom voće može potamniti. Zbog toga bi trebali početi pripremati obrok otprilike jedan i pol do dva sata prije nego što ga pojedete.
Kivi, banana i naranča mogu se zamijeniti drugim voćem ili bobicama, a ne nužno svježim. Pogodni su i smrznuti.
Prvo pripremite masu od skute. Da biste to učinili, kuhačom dobro umutite vrhnje, šećer i svježi sir.
Zatim rastvorite trenutnu želatinu u čaši vruće vode, ulijte u smjesu od skute i nastavite tući još minutu.
Operite bananu i kivi ili drugo voće, ogulite i narežite na dovoljno tanke kriške. Ogulite pomorandžu, narežite na sitne komade.
Pripremite prozirni kalup. Na dno stavite kriške banane i kivija, pažljivo obložite stranice obrasca (ostavite nekoliko kriški da ukrasite desert na vrhu).
Pažljivo stavite masu od skute (pola) na voće, a zatim položite sloj kriški narandže, prekrijte preostalom polovinom skute.
Vrh deserta ukrasite kriškama kivija i banane, jelo sa jelom pošaljite u hladnjak. Tamo se jelo treba potpuno smrznuti.
Jelo možete poslužiti u obliku, a desert možete staviti na jelo, posuti ribanom čokoladom, sjeckanim orasima i ukrasiti bobičastim voćem.
