Svježi sir je dobar izvor kalcijuma, pa mora biti uključen u dječju prehranu. Ali ne svi djeca vole jesti svježi sir, to je lako popraviti tako što napravite zdrav slatki desert od svježeg sira sa šumskim voćem. Vrlo ga je jednostavno kuhati u multivarku - pouzdan pomoćnik u kuhinji.
Neophodno je
- - 750 g mekog svježeg sira;
- - 400 g smrznutog šumskog voća;
- - 250 ml pavlake;
- - 250 g šećera;
- - 70 g kukuruznog škroba;
- - 5 jaja;
- - prstohvat vanilin, limunova korica, maslac.
Instrukcije
Korak 1
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Umutite bjelanjke s pola šećera da stvore čvrstu pjenu.
Korak 2
Odvojeno pomiješajte svježi sir sa žumanjcima, polovinom šećera, pavlakom, vanilijom, škrobom i koricom limuna. Bolje je miješati mikserom da se dobije homogena masa. Zatim umiješajte tučeni snijeg od bjelanjaka.
Korak 3
Podmažite posudu multivarke maslacem i na dno položite prozirnu prostirku ili papir za pečenje. Izvadite bobice iz zamrzivača; ne morate ih odmrzavati.
Korak 4
Stavite bobice i masu od skute u slojeve u posudu. Stavite na postavku Bake na 80 minuta.
Korak 5
Isključite multivarku na signal spremnosti, ali nemojte žuriti s otvaranjem poklopca - neka desert od skute ostane u multivarki još 1 sat.
Korak 6
Izvadite posudu s desertom, pustite da se potpuno ohladi. Zatim izvadite desert od svježeg sira sa šumskim voćem iz posude pomoću ladice za kuhanje na pari.
