Džem od jabuka aromatična je i zdrava poslastica. Njegova jantarna boja obradovat će ljubitelje slatkog. Ako niste probali napraviti takav džem, onda je ovaj recept najlakši od mnogih drugih načina za pravljenje poslastica.
Neophodno je
- - 1 kg jabuka;
- - 1,2 kg šećera;
- - 1 tbsp. kašika sode.
Instrukcije
Korak 1
Isperite jabuke vrućom vodom. Kora i jezgra.
Korak 2
Priprema otopine sode: Jednu kašiku razrijedite u litru vode.
Korak 3
Narežite jabuke na klinove i prelijte rastvorom sode. Ostavite da djeluje četiri sata.
Korak 4
Nakon isteka vremena, iscedite otopinu sode. Narezane kriške jabuka dobro isperite pod mlazom vode.
Korak 5
Šećerni sirup za kuhanje: u posudu za kuhanje ulijte litar vode, prokuhajte i dodajte šećer. Pirjajte 10 minuta.
Korak 6
Kriške jabuke prelijte vrućim sirupom. Ostavite da djeluje 10 sati.
Korak 7
Nakon 10 sati sirup ocijedite u posudi za kuhanje i pustite da zavrije. Zatim prelijte preko jabuka. Ostavite ponovo 10 sati.
Korak 8
I treći put sirup ocijedimo, prokuhamo i stavimo kriške jabuke u sirup.
Korak 9
Kuhajte džem dok ne omekša 10 minuta. Uz kontinuirano miješanje.
Korak 10
Vreli džem sipajte u tegle. Poslužite sa kiflicama i mlekom.
