Kiseli krastavci možete napraviti od različitih sastojaka. Neko više voli kuhati kiseli krastavčić s ječmom, neko s pirinčem. Ali osnova ove supe je ista - kiseli krastavci ili krastavci. Priprema kiselih krastavaca nije teže od bilo koje druge supe, glavno je, slijedeći recept, ne miješati kiseli krastavac s mečkama
Kako kuhati kiseli krastavac sa rižom
Sastojci:
Meso (piletina, govedina, svinjetina) 500 grama,
Kiseli krastavci 3 komada,
3 krompira,
Luk 2 komada,
Šargarepa 1 kom.
Sekvenciranje:
Prije pripreme kiselog krastavca isperite meso i prokuhajte juhu. U nju stavite 1 očišćeni luk, zrno crnog bibera i lovorov list. Zatim izvadite meso i narežite ga na kockice.
Kiseli krastavac narežite na trakice i pržite s mrkvom i lukom na tavi 7-10 minuta.
Zatim pržite pastu od paradajza na biljnom ulju. Isperite pirinač i ulijte u čorbu, pre nego što izvučete luk. Nakon 3-4 minute stavite krompir, krastavce sa lukom i šargarepom i meso u kiseli krastavac. Kuhajte dok se svaki proizvod ne skuva.
Rassolnik se obično kuha na ječmu, ali s rižom ukus juhe nije ništa lošiji. A ako ga skuhate i s mesom, ispast će vrlo ukusno. Možete uzeti bilo koje meso, ali govedina je i dalje bolja. Trebat će vam: 500 g mlade govedine ili teletine, trećina čaše pirinča, po mogućnosti okruglog, 2 kiselog kupusa, 1 šargarepa, 2 glavice luka, 2-3 krompira, biljno ulje, lovorov list, začinsko bilje, sol i biber po ukusu
Rassolnik je ukusna, gusta i bogata juha bogatog ukusa i arome. Jelo se može pripremiti i sa ječmom i rižom. U njega se često dodaju ukiseljeni krastavci ili kupus. Rassolnik se smatra jednim od prvih tečajeva ruske kuhinje. Njegov prototip u Rusiji bila je supa od kalje
Klasična kisela krastavica tradicionalno se priprema sa ječmom. Ali ako vam se ova žitarica ne sviđa ili je jednostavno nemate na zalihama, pokušajte je skuhati s rižom i kiselim krastavcima. Pokazaće se da nije ništa manje ukusno. Neophodno je - mrkva - 1 kom
Za pripremu kiselih krastavaca obično se kao glavni sastojak koristi bilo koje meso. Ali ništa manje ukusna, pogotovo za one koji poste, ova juha može se napraviti s ribom. Neophodno je Za 2 litre čorbe: - 500 g svježe ribe
Juha od kiselih krastavaca, mnogima poznata, može se kuhati ne samo s janjetinom, već i s drugim vrstama mesa. Kuha se s bubrezima, drugim mesnim organima, pa čak i ribom. U postu možete ovu juhu praviti bez mesa ili živine. Neophodno je Za čorbu:
