Jedna od tajni ukusnih ribljih jela je pravi prilog. Koji je najbolji način dodavanja ribe?
Krompir je najbolji prilog za ribu
Krumpir u bilo kojem obliku odlično se slaže s ribom. Istodobno, najbolje je kuhani krompir poslužiti uz kuvanu ribu, prženi krompir uz prženu ribu, a pire krompir uz riblje kolače.
Uz krompir, uz ribu se služi i svježe povrće: paradajz, paprika, krastavci. Dodatak bilja: peršin ili kopar takođe će biti vrlo prikladni.
Koje još povrće možete poslužiti kao prilog uz ribu
Riba se dobro slaže ne samo s krompirom, već i sa ostalim povrćem. Kao prilog možete kuhati karfiol, dinstanu mrkvu, varivo od tikvica, pire od zelenog graška. A za pečenu ribu izvrsno je rješenje špinat dinstan u vrhnju. Ako trebate brzo skuhati prilog i nemate vremena, podgrijte bilo koju svježu smrznutu povrćnu smjesu.
Uz riblja jela preporučuje se posluživanje laganih salata od svježeg povrća. Ova kombinacija savršeno će se uklopiti u bilo koju prehranu. Za salate koristite svježe krastavce, paradajz, papriku i začinsko bilje i začinite ih maslinovim uljem, limunovim sokom ili nemasnom pavlakom. Ako je riba pusta, poslužite salatu s kiselim krastavcima, kaparima ili maslinama kako biste obogatili okus.
Rahli pirinač
U mnogim istočnim zemljama najpopularniji prilog za ribu je riža. Neutralnog okusa omogućava mnoge zanimljive kombinacije. Dakle, možete jednostavno privreli pirinač poslužiti kao prilog prženoj ribi ili složeniji prilog možete napraviti kuhanjem pirinča sa kukuruzom i paradajzom ili kikirikijem.
Koje priloge ne smijete služiti uz ribu
Riba se ne slaže s tjesteninom, žitaricama (osim riže) i dinstanim kupusom.
