Wuhu se može napraviti od bilo koje vrste ribe. Losos je jedan od plemenitih predstavnika riblje porodice, pa ga je šteta prebaciti u običnu juhu, ali od nje možete napraviti juhu s vrhnjem po poznatom finskom receptu.
Neophodno je
-
- 300 g svježeg fileta lososa
- 300 g paradajza
- 500 g krompira
- 1 PC. luk
- 2 kašike l. biljna malsa
- 500 ml kreme 20% masti
- sol
- biber
- zelje po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Kremasta juha od lososa ispada vrlo ukusna i nježna, ljubav prema kojoj proizlazi, kako kažu, od prve žlice. Prvo pripremite povrće. Luk narežite na male kockice, šargarepu naribajte, ogulite i krompir narežite na sitne kockice ili kockice.
Korak 2
Paradajz umočite u kipuću vodu doslovno 10-15 sekundi, izvadite ih žlicom i odmah prelijte hladnom vodom. Nakon ovog postupka, paradajz će biti vrlo lako oguliti, to učiniti i narezati na kockice.
Korak 3
Losos narežite na veće kocke i za sada ostavite sa strane.
Korak 4
U lonac ulijte ulje, na njemu čuvajte luk dok ne postane proziran. Dodajte mrkvu, lagano je prepržite, pošaljite paradajz u tavu. Rezultirajuću smjesu malo ugasite, prelijte s 1 litrom vruće vode, pustite da zavrije.
Korak 5
U kipuću supu dodajte krompir, posolite, kuhajte 5-7 minuta, ovisno o vrsti krompira. Dodajte losos kao sljedeći sastojak i odmah ulijte kremu. Nakon toga juhu ne trebate dugo kuhati, dovesti krompir u pripravnost i isključiti ga.
Korak 6
Gotovu juhu možete aromatizirati omiljenim začinima ili posuti začinskim biljem.
