Kako Napraviti Juhu Od Lososa

Sadržaj:

Kako Napraviti Juhu Od Lososa
Kako Napraviti Juhu Od Lososa

Video: Kako Napraviti Juhu Od Lososa

Video: Kako Napraviti Juhu Od Lososa
Video: Juha s lososom 2024, Marš
Anonim

Primitivni instinkti lovca i ribara čvrsto žive u duši svake osobe. Mnogi su lov i ribolov učinili svojim hobijem. A oni koji se ne odmaraju na ovaj način radije zadovoljavaju svoje instinkte, gostujući prepelicama i jarebicama na ražnju ili bogatom ribljom juhom ili ribljom juhom. Potonji se, inače, priprema brzo i lako, bez ikakvih nepotrebnih napora.

Kako napraviti juhu od lososa
Kako napraviti juhu od lososa

Neophodno je

    • Služi 4:
    • Voda - 2,5 l
    • File lososa (ili set za supu od lososa) - 400 g.
    • Krompir - 3 kom.
    • Šargarepa - 1 kom.
    • Lukovica luk - 1 kom.
    • Pirinač - 1/3 šolje
    • Biljno ulje - 3 kašike
    • Lovorov list - 1 kom.
    • Zeleni (cilantro
    • kopar) - 1 svežanj
    • Sol po ukusu

Instrukcije

Korak 1

Pažljivo podijelite riblji file na male porcije, odvajajući kosti ako naiđu. Stavite ih u lonac s hladnom vodom i zapalite. Ako koristite set za supu od lososa (a to su glava, rep i peraje), onda sve isperite pod tekućom vodom, zavežite u gazu i stavite u vodu. Ne možete, naravno, koristiti gazu, ali za to ćete morati temeljito očistiti sve dijelove lososa s ljuske. A to će povećati vremenske troškove i prilično je naporno. Prokuhajte.

Korak 2

Dodajte pirinač u kipuću čorbu. Možete koristiti obične ili na pari - što god više volite: mekane i kuvane žitarice ili gusta zrna pirinča. Prokuhajte i pustite da krčka 5 minuta.

Korak 3

Ogulite krompir i narežite ga na male kockice ili trakice. Stavite u lonac. Poklopiti i lagano smanjiti vatru.

Korak 4

Oljušteni luk nasjeckajte na sitno, šargarepu naribajte na grubom ribežu. U tavu ulijte biljno ulje, stavite na vatru i dodajte nasjeckano povrće. Pirjajte na umjerenoj vatri dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Kad je povrće spremno, dodajte ga u kipuću vodu sa krompirom i žitaricama.

Korak 5

Pustite da juha zavri, pustite da krčka 5 minuta i sada, kada svi sastojci prokuhaju, dodajte sol. Nakon toga bacite lovorov list, a 5 minuta prije nego što je riblja juha gotova dodajte sitno nasjeckano zelje. Zagrijavajte na laganoj vatri. Poslužite s krutonima od crnog hljeba i svježim začinskim biljem.

Preporučuje se: