Palačinke i sve vrste slastica, naravno, već su vrlo ukusne. Ali ako se jedu, na primjer, s čokoladnim umakom, tada postaju dvostruko ukusniji. Evo recepta za ovaj slatki umak.
Neophodno je
- - gorka čokolada - 130 g;
- - voda - 250 ml;
- - krema 38% - 125 ml;
- - šećer - 70 g.
Instrukcije
Korak 1
Pa krenimo s pravljenjem čokoladnog sosa za deserte i palačinke. Prvi korak je rješavanje čokolade. Treba ga rezati nožem i sipati u pripremljenu posudu. Zatim mu dodajte šećer u granulama.
Korak 2
U istu šerpu dodajte kremu i vodu i sve vrlo temeljito promiješajte drvenom kašikom.
Korak 3
Stavite lonac sa dobivenom smjesom na srednje jaku vatru i pustite da zavri. Zatim pripremamo čokoladni umak 15-20 minuta uz stalno miješanje. Vrlo je lako provjeriti njegovu spremnost. Ako se zgusnuo i teško kapa sa žlice, umak možete maknuti s vatre. Poslužite vruće uz deserte i palačinke. Prijatno! Sretno!
