Kako Napraviti Fricassee Od Piletine

Kako Napraviti Fricassee Od Piletine
Kako Napraviti Fricassee Od Piletine

Sadržaj:

Anonim

Fricassee je jelo od bijelog mesa s bijelim umakom. Došao nam je iz stare francuske kuhinje. Riža, pečurke, začinsko bilje poslužuju se kao prilog.

Fricassee od piletine
Fricassee od piletine

Neophodno je

  • pileći file - 300 g,
  • krema - 200 ml,
  • maslac - 1 žlica,
  • pšenično brašno - 1 kašika,
  • muškatni oraščić u prahu - ½ žličice,
  • sol i biber po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Operite meso, malo ga osušite. Isecite ga na duguljaste komade.

Korak 2

Otopite puter u tavi. Umočite svaku plastiku pilećeg fileta u brašno, stavite u šerpu. Zagrijte tavu, odaberite srednje, pržite piletinu 2-3 minute. Kriške povremeno promiješajte, trebale bi pobijeliti sa svih strana, ali ne smeđe.

Korak 3

Jelo začinite solju i paprom, dodajte muškatni oraščić, ulijte vrhnje. Smjesu prokuhajte, smanjite vatru u tavi. Nastavite kuhati s otvorenim poklopcem 10-15 minuta. Za to vrijeme umak će se zgusnuti, meso će dobiti nježnost i postati mekano.

Preporučuje se:

Kako Napraviti Sos Od Piletine

Kako Napraviti Sos Od Piletine

Svi volimo gostiti se ukusnim pilećim umakom. Istorija naše zemlje omogućava nam samo da nagađamo o različitim načinima pripreme ovog neverovatnog, ukusnog i zadovoljavajućeg jela. Neophodno je kokoška biljno ulje luk šargarepa puter brašno majoneza Instrukcije Korak 1 Da napravite sos od piletine, kupite trup piletine, ako ste kupili smrznuto - odmrzavajte 3 sata, a zatim uzmite malu posudu u kojoj će vam biti priklad

Kako Kuhati Fricassee Od Piletine S Gljivama

Kako Kuhati Fricassee Od Piletine S Gljivama

Fricassee je jelo koje nam je došlo iz Francuske. U doslovnom prijevodu znači "mješavina". Fricassee je smjesa od mesa i povrća, koja se prvo poprži, a zatim dinsta u umaku ili u vlastitom soku. Fricassee je bio popularan na selu, uobičajen među siromašnim građanima, a kasnije je postao plemenito jelo

Fricassee Od Piletine Sa Octom I Začinskim Biljem

Fricassee Od Piletine Sa Octom I Začinskim Biljem

Pileći fricassee s octom i začinskim biljem francuska je verzija chakhokhbili. Ispada da je piletina u rijetkom kiselom okruženju. Ako stalno uklanjate masnoću koja će se osloboditi tijekom postupka kuhanja, možete postići posebnu delikatnost okusa

Fricassee Od Piletine

Fricassee Od Piletine

Fricassee je tradicionalno francusko jelo napravljeno od piletine i zeca (ponekad svinjetine). Došao nam je od vremena Napoleona Bonaparte. Ovo jelo najbolje je poslužiti uz prilog od riže ili krompira. Neophodno je - pileća prsa - 2 komada - šampinjoni - 500 g - luk - 1 komad - beli luk - 2 karanfilića - brašno - 1 kašika - pavlaka -100 ml - sol, biber, začinsko bilje Instrukcije Korak 1 Pileća prsa dobro isperite i osušite

Fricassee Od Piletine Sa Jabukovačom

Fricassee Od Piletine Sa Jabukovačom

Fricasse (fricassée) je jelo francuske kuhinje koje se priprema s bijelim mesom. Za varivo možete koristiti piletinu, zeca ili teletinu, u nekim slučajevima se u receptima nalazi janjetina ili svinjetina. Neophodno je Sastojci za 4 osobe: