Grickalice su obavezne na svečanom stolu. Ako soljene haringe želite poslužiti svojim gostima, bolje je da to rasporedite na neobičan i zanimljiv način. U suprotnom, jelo će izgledati obično. Punjena haringa izvrstan je međuobrok. Ispada ukusno, nježno i, naravno, ukrasit će vaš svečani stol.
Neophodno je
- - velika slana haringa
- - mala šargarepa
- - jaje
- - 40 g topljenog sira
- - 20 g putera
- - 20 g maslinovog ulja
Instrukcije
Korak 1
Ogulite haringu iznutrice i kostiju. Trebali biste imati dva fileta. Ostavite rep po želji za ukras.
Korak 2
Odrežite meso haringe od svakog fileta tako da potonji bude debljine oko 5 mm.
Korak 3
Meso ribe narežite na komade. Nakon što skuvate šargarepu i jaja, narežite ih na male kockice.
Korak 4
Kombinirajte pulpu haringe, mrkvu, jaje u posebnoj posudi. Začinite rastopljenim maslacem. Dodajte grubo naribani prerađeni sir. Sve pomešajte, fil je gotov.
Korak 5
Proširite prozirnu foliju, premažite je maslinovim uljem. Stavite traku fileta na nju. Po vrhu rasporedite fil.
Korak 6
Prekrijte punjenje drugom trakom haringe, obavijajući ivice. Dobro umotati u plastiku. Stavite u hladnjak na pola sata.
Korak 7
Uklonite film, punjenu haringu narežite na kriške. Ukrasite po želji.
