Palačinke su univerzalno jelo za doručak i večeru. Mogu se pripremiti za buduću upotrebu, a zatim poslužiti s različitim punjenjem. Pavlaka će vam pomoći ako nemate mlijeka. I slijedeći savjete koje ovaj recept preporučuje, vaše će palačinke ispasti tanke i vrlo ukusne.
Neophodno je
- - brašno - 1 - 1,5 šolje
- - pavlaka - 0,5 šolje
- - voda - 300 grama
- - sol po ukusu
- - ulje - 2 kašike
- - jaja - 3 kom.
Instrukcije
Korak 1
Palačinke su omiljeno jelo za cijelu porodicu. Ovo divno pecivo može se kuhati ne samo s mlijekom, već i s kiselim vrhnjem. To je posebno tačno kada nema mlijeka, ali želite palačinke. Kiselu pavlaku otopite u 2/3 porcije tople vode. Pavlaka se treba potpuno rastvoriti u vodi. Posolite vodu.
Korak 2
Da biste dobili ukusne palačinke sa pavlakom, prosijte brašno i promiješajte ga vodom i pavlakom. Miješajte dok se ne dobije homogena smjesa bez grudica. Koncentracija smjese treba biti slična gustoj pavlaci. Uzmite jaja koja trebaju biti sobne temperature i istucite zajedno sa smjesom.
Korak 3
Biljno ulje će vam pomoći da palačinke ne zalepe na tavi. Ulijte ga u testo. Zatim u masu dodajte ostatak vode, promiješajte. Voda mora biti vruća. Testo za tanke palačinke sa rupicama je spremno.
Korak 4
Počnite peći palačinke sa pavlakom. Korištenjem tave za palačinke stvorit ćete savršeno tanke palačinke s rupama. Prvo morate pripremiti tavu. Zagrijte što je više moguće. Ako želite da palačinke budu tanke, u tavu ulijte što manje tijesta. Nakon prženja s obje strane, prepečene palačinke stavite na posudu.
Korak 5
Podmažite palačinke maslacem koji prethodno otopite. Ako ne želite povećati sadržaj kalorija u palačinkama, umjesto maslaca koristite kiselu pavlaku.
