Recept za nježne i sočne pileće polpete (zvane i "pileće kuglice"). Vrhunac ovog jela je aromatični kremasti umak od sira. Pileće polpete pogodne su za dijetsku hranu.
Neophodno je
- Za polpete:
- - pileći file - 500 gr.;
- - luk - 2 kom.;
- - lepinja - 1 kom.;
- - mlijeko - 150-200 ml;
- - slana paprika.
- Za umak:
- - krema - 500 ml.;
- - sir (na primjer, Maasdam) - 300 gr.;
- - bijeli luk;
- - zelje.
Instrukcije
Korak 1
Kuvanje polpeta:
- lepinu namočite u mleko;
- nasjeckati luk;
- prolazimo file kroz mlin za meso;
- miješamo sve komponente;
- sol / papar;
- formiramo male polpete.
Korak 2
Podmažite posudu za pečenje maslacem, položite polpete.
Pečemo na 180 stepeni 10 minuta.
Korak 3
Trenutno pripremamo umak od sira i vrhnja:
- sitno nasjeckati češnjak i začinsko bilje;
- trljajte sir;
- miješajte sir, začinsko bilje, bijeli luk;
- dodajte kremu.
Korak 4
Izvadimo oblik sa polpetama iz rerne i napunimo ih umakom od sira i kreme.
Vratite je u rernu i pecite na 180 stepeni još 20 minuta.
