Ljeto se uvijek završava vrlo brzo. Zamrzavanje svijetlih i aromatičnih bobica način je da vratite ljetno raspoloženje zimi. A pravilnim zamrzavanjem svježeg voća u njima se zadržava većina vitamina. Ovo je vrlo jednostavan i pristupačan način da se svi pripreme za zimu.
Neophodno je
Smrznuto bobičasto voće možete koristiti do sledećeg leta. Oduševite sebe i najmilije ukusnim kompotima, desertima i pitama
Instrukcije
Korak 1
Pripremite posude za zamrzavanje. To mogu biti posebne plastične posude s poklopcem, vrećice s prikladnim zatvaračem ili jednostavne vrećice za hranu. Pakete treba uzimati u malim veličinama. Jedan paket je jedna porcija bobica.
Korak 2
Pripremite bobice. Uklonite pokvareno i naborano. Također, ne zaboravite očistiti peteljke i lišće bobica.
Korak 3
Stavite jagode ili jagode na ravne tanjire ili daske i pospite šećerom. Stavite u zamrzivač. Nakon zamrzavanja moraju se uliti u posudu i odnijeti na skladištenje. Jagode možete prepoloviti i umiješati posudu sa šećerom. Kada bobica pokrene sok, prebacite ga u posudu i zamrznite. Ukusan desert za zimu je spreman. Jagode i jagode smrznute bez šećera gube svoj ukus nakon odmrzavanja. Ova bobica je pogodna samo za kompote.
Korak 4
Stavite maline u posudu ili šerpu, pospite šećerom u slojevima. Ostavite ga na hladnom mjestu tri sata. Zatim prebacite u vrećice ili prikladne male kalupe zajedno sa sirupom i zamrznite. Maline se ne smiju odmrzavati nekoliko puta.
Korak 5
Rasprostranite masu crne ribizle, brusnice, brusnice ili borovnice na odgovarajuće oblikovane tacne ili tanjire i zamrznite. Zatim rasporedite bobice u vreće ili posude. Iscijedite sav zrak iz vreća i dobro ih zatvorite. Stavite u zamrzivač na čuvanje.
Korak 6
Prođite kroz ogrozd i odrežite sve stabljike i cvasti. Sipajte čiste i suhe bobice u male vrećice. Stavite vreće ravnomjerno na dno zamrzivača. Jednom zamrznute vrećice se mogu slagati jednu na drugu.
Korak 7
Zamrznite borovnice u rinfuzi na bilo kojoj paleti. Zatim prenesite bobice u vreće i spremite na skladištenje.
Korak 8
Uklonite koštice sa višnje i višnje. Pomiješajte bobice sa šećerom i odmah složite u kalupe ili vrećice. Stani.
