Bez obzira jeste li kupili voće u rinfuzi ili imate vrlo veliku berbu ili ste kupili previše kutija sezonskog bobičastog voća, s njima morate nešto poduzeti prije nego što pokvare. Najbolje rješenje bilo bi ih zamrznuti za budućnost kako biste se mogli zimi razmaziti ljetnim voćem i bobičastim voćem.
Instrukcije
Korak 1
Operite voće samo hladnom vodom. Voda će isprati sve pesticide koji se mogu naći na površini ploda. Zatim voće osušite papirnatim ubrusom.
Korak 2
Narežite voće na komade. Ako zamrzavate bobičasto voće, poput jagoda, možete preskočiti ovaj korak. Međutim, opće pravilo je da je najbolje komade zamrznuti jer se zamrzavaju lakše nego cijelo voće i bobice.
Korak 3
Prerezano voće premjestite na tanjur prekriven papirom za pečenje. Pazite da se komadi ne dodiruju jer će se u suprotnom zalijepiti tijekom postupka smrzavanja. Stavite tanjur u zamrzivač.
Korak 4
Kad je voće potpuno smrznuto, možete ga premjestiti s ploče u prikladniji spremnik za skladištenje, poput plastične vrećice ili vakuumske folije. Ostavite u zamrzivaču dok ne zatreba.
