Još jedan recept iz djetinjstva.
Neophodno je
- - 2 jaja;
- - 100 ml + 2 kašike mlijeko;
- - 150 ml vode;
- - vanilin na vrhu noža;
- - 12 kašika. Sahara;
- - 2 kašičice kvasac;
- - 100 g + 2 kašike maslac;
- - 500 g + 4 kašike brašno / s;
- - 0,5 tsp sol.
Instrukcije
Korak 1
Kvasac otopite u toploj smeši mleka i vode (100 ml). Istucite mikserom ovu smjesu sa vanilijom, solju i 2 žlice. Sahara. Ulijte 500 g brašna i zamijesite tijesto. Pokrivamo ga ručnikom i ostavljamo da stoji na toplom mjestu 3 - 4 sata, drobeći ga svaki sat.
Korak 2
Tijesto podijelimo na dva dijela kako bi nam bilo lakše raditi s njim. Otopite puter (možete koristiti mikrovalnu pećnicu). Svaki dio razvaljajte i podmažite dvije trećine tijesta rastopljenim maslacem. Podmazani dio pospite šećerom i prekrijte nemasnom trećinom. Zatim pokrijte propuštenim dijelom.
Korak 3
Dobili smo pravougaonik, od čega polovinu također podmažemo uljem i posipamo šećerom, a zatim također pokrijemo nemasnim dijelom. Uklonimo izradak u frižider na 15 minuta, a zatim ga smotamo natrag u sloj i ponovimo korake 2 i 3.
Korak 4
Za posipanje sameljite 2 žlice u mrvice. maslac, 2 žlice. šećer, 4 kašike brašno.
Korak 5
Ponovno razvaljajte obradak u sloj i prerežite ga na 9 dijelova. Svaki dio presavijemo "kovertom" i stavimo ga na lim obložen papirom za pečenje. Pokriti ručnikom i ostaviti da se diže 1,5 sata.
Korak 6
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Na dno pećnice treba postaviti vatrostalnu posudu s vrućom vodom: to će tijesto od kvasca učiniti ljepljivijim i mekšim. Podmažite lepinje preostalim mlijekom, pospite mrvicama i pošaljite u pećnicu na 10 minuta. Nakon naznačenog vremena, temperaturu treba smanjiti na 170 stepeni, a pećnicu peći još 10 minuta. Uživajte u čaju!
