Drugi recept za krumpir je krompir sa slaninom pečen u foliji. Jelo za one koji vole slaninu. Ako ste takav ljubavnik, tada ćete cijeniti ukusni ukus ovog jela.
Neophodno je
- - 8 krompira;
- - 150 g slane slanine;
- - 4 češnja belog luka;
- - 5 kašičica soli.
Instrukcije
Korak 1
Krompir temeljito operite, pustite da se malo osuši. Zatim svaki krompir isecite na polovine.
Korak 2
Pređimo na svinjsku mast. Dobro je ako uspijete nabaviti mast s mesnim slojem. Prvo ga očistite od viška soli, a zatim narežite na tanke ploške. Debljina svakog komada slanine treba biti između 3 i 5 mm.
Korak 3
Stavite sol na takav način da je pogodno u nju umočiti prepolovljeni krompir. Iscedite beli luk pomoću preše za beli luk.
Korak 4
Uzmimo krompir. Polovinu krompira umočite u sol, a drugu istrljajte belim lukom. Stavite krišku slanine između dvije polovice. Gotov krompir zamotajte u foliju. Ako ćete kuhati na roštilju ili u pećnici, tada će biti dovoljna 2 sloja folije. Ako planirate kuhati krumpir na ugljenu, pobrinite se da je umotan u tri ili četiri sloja folije, jer inače jelo može jednostavno izgorjeti.
Korak 5
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite krompir umotan u foliju na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Krumpir sa svinjskom mašću u foliji kuhajte 40 do 50 minuta.
Korak 6
Kako prepoznati da li je krompir spreman? Samo ga probušite čačkalicom. U gotovom krompiru čačkalica će slobodno proći u pulpu.
