Hljeb se sviđa onima koji slijede njihovu figuru, jer imaju malo manje kalorija od bilo koje druge pekarske robe od kvasca. Predlažem da kruh napravite kod kuće. Ova peciva su takođe sjajna za upotrebu kao međuobrok.
Neophodno je
- - integralno brašno - 110 g;
- - bjelanjak - 1 kom;
- - nerafinirano biljno ulje - 2,5 kašike;
- - mlijeko - 1 kašika;
- - beli luk - 1 karanfilić;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1/4 kašičice;
- - svježe mljeveni crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
U posebnu posudu s dubokim dnom provucite brašno kroz sito zajedno s praškom za pecivo, odnosno praškom za tijesto. Tamo dodajte nerafinirano suncokretovo ulje. Sve pomiješajte. Imajte na umu da je za pravljenje hleba najbolje koristiti integralno brašno.
Korak 2
Zatim u smjesu brašna dodajte sljedeće sastojke: sirovi bjelanjak, kao i mlijeko i češanj bijelog luka nasjeckan sitnim renderom. Ulijte prstohvat soli i malo svježe mljevenog crnog bibera. Sve izmiješajte kako treba. Kao rezultat, imat ćete prilično elastično tijesto za buduće čips.
Korak 3
Položite papir za pečenje na radnu površinu i na to stavite rezultirajuće elastično tijesto. Razvaljajte ga oklagijom tako da debljina ne bude više od 3 milimetra.
Korak 4
Izrežite figure iz tijesta razvaljanog na papiru za pečenje. Mogu biti, na primjer, u obliku kolačića ili imati isti oblik kao i mnogi komercijalni hrskavi kruhovi - pravokutni.
Korak 5
Pravokutnike izrezane od tijesta stavite na pladanj za pečenje, prekriven papirom za pečenje, na izvesnoj udaljenosti jedan od drugog. Sada ih pošaljite u pećnicu i kuhajte na 180 stepeni 10-12 minuta.
Korak 6
Nakon što pustite da se jelo ohladi, možete ga poslužiti do stola. Domaći hleb je spreman!
