Mnogi od nas vole medene gljive u bilo kojem obliku: kuvane, pržene ili u supi. Ali medene gljive kuhane s krumpirom slasno su jelo koje se može skuhati prilično brzo. Da biste pripremili takvo remek-djelo, ne morate imati posebne kulinarske talente.
Neophodno je
-
- kilogram agarika meda;
- pola kilograma krompira;
- 2 srednja luka;
- sol
- biber
- Lovorov list.
Instrukcije
Korak 1
Operite medene gljive i stavite u lonac. Napunite vodom, posolite po ukusu i kuhajte punom snagom pola sata. Nakon toga vodu treba isprazniti, a gljive isprati hladnom vodom. Prije prženja medene gljive kuhaju se tako da se sve štetne tvari prokuhaju, jer kao što svi znamo, gljive apsorbiraju sve poput spužve, bez obzira jesu li to korisne ili štetne tvari.
Korak 2
Ogulite i narežite krompir onako kako ste ga uvijek rezali za prženje. Komadići ne bi trebali biti jako veliki da kora nakon prženja ostane hrskava. Zagrijte tavu sa biljnim uljem. Ne bi ga trebalo biti previše, tako da jelo ne djeluje previše masno. Stavite krompir u tavu i pecite poklopljeno 5 minuta.
Korak 3
Skinite poklopac sa krompira i dodajte pečurke. Dobro promiješajte. Jelo morate posoliti na kraju, jer će sol pustiti da krompir soči i više će izgledati poput kuhanog. Pržite krompir sa pečurkama dok ne omekša.
Korak 4
Kad je krumpir gotovo spreman, jelo morate posoliti i popapriti, a također staviti lovorov list. Sol bi trebala biti vrlo sitna, jer će vam u protivnom hrskati po zubima. Ne trebate puno soliti, jer su se gljive kuhale u slanoj vodi i trebate se oslanjati samo na krompir.
Korak 5
Maknite posudu s vatre. Možete ga poslužiti i samostalno i uz bilo koju salatu. Ovo jelo s majonezom je vrlo ukusno.
