Kako Zamrznuti Medene Gljive

Sadržaj:

Kako Zamrznuti Medene Gljive
Kako Zamrznuti Medene Gljive

Video: Kako Zamrznuti Medene Gljive

Video: Kako Zamrznuti Medene Gljive
Video: Lekovita tibetanska gljiva, čisti i podmlađuje organizam 2024, Novembar
Anonim

Iz šume ste kući donijeli veličanstveni plijen - cijelu gomilu medonoša. Mogu se kiseliti, pržiti i dinstati s krompirom. Ali, kao i bilo koje lamelarne gljive, nisu baš pogodne za sušenje. Stoga postoji odličan način za dugotrajno skladištenje - zamrzavanje.

Kako zamrznuti medene gljive
Kako zamrznuti medene gljive

Neophodno je

    • Svježe gljive;
    • zamrzivač (-18 ° C);
    • kontejneri ili plastične kese za čuvanje hrane.

Instrukcije

Korak 1

Kad berete gljive u šumi, ne žurite ih sjeći što je brže moguće. Medene gljive, u pravilu, rastu u cijelim porodicama na mahovinskim mjestima u blizini panjeva (otuda i njihovo ime), često su posute lišćem. Prije svega, uklonite lišće sa gljiva i pažljivo podrežite noge gljiva oštrim nožem na takvoj udaljenosti da ne dođe do dodira sa tlom i da noge budu čiste. Ispitajte svaki šešir i pronađite ga. Šampinjone uredno stavite u korpu sa tanjurima okrenutim prema dolje. To će vam pomoći uštedjeti vrijeme i trud prilikom zamrzavanja gljiva.

Korak 2

Uredno oguljene, suhe gljive položite kod kuće. Zbog toga se ne preporučuje pranje prije zamrzavanja.

Korak 3

Stavite čiste, suve sortirane pečurke u plastične posude ili plastične kese i stavite ih u zamrzivač, ravnomjerno ih raspoređujući po njemu i bez prekrivanja. Tako će se gljive brzo smrznuti i neće se deformirati. Nakon što su gljive potpuno zamrznute, paketi ili posude mogu se kompaktno slagati jedan na drugi.

Preporučuje se: