Sir je bijeli sir koji miriši na fermentirani mliječni proizvod. Sir je vrlo jednostavno napraviti kod kuće. Postoji mnogo recepata u kojima se koristi upravo ovaj sir. Može se koristiti u predjelima, salatama, sendvičima, palačinkama. Takođe, feta sir je vrlo koristan za kožu i ljudsko tijelo.
Neophodno je
- -2 litre mlijeka;
- -1 čaša pavlake;
- -1 čaša kefira;
- -6 jaja;
- -soli.
Instrukcije
Korak 1
Istucite pavlaku, jaja i kefir.
Korak 2
Stavite mlijeko u malu šerpu na vatru i dodajte sol. Prokuhaj.
Korak 3
Kad mlijeko zavrije, trebate dodati pavlaku, jaja i kefir. Sve sastojke dobro promiješajte.
Korak 4
Dobivenu masu prokuhajte. Dalje, serum će biti objavljen.
Korak 5
Zatim morate uzeti čistu gazu i saviti je u tri sloja. Pokrijte ga sitom, a zatim prelijte rezultirajuću kipuću masu na gazu.
Korak 6
Sačekajte nekoliko minuta da višak tečnosti stakne.
Korak 7
Zatim morate rezultirajuću masu u potpunosti umotati u gazu i staviti pod prešu.
Korak 8
Nakon 6 sati, rezultirajući sir mora se hladiti tri sata.
