Pečeni krompir sa slaninom - posebno ako je u slojevima - vrlo je ukusan. Vaš muškarac vjerojatno neće odbiti takvo jelo, a vi nećete imati drugog izbora nego otići po dodatak.
Neophodno je
- - 300 grama krompira,
- - 200 grama masti,
- - 1 luk,
- - 1 mala šargarepa,
- - crvena mlevena paprika po ukusu,
- - mljeveni crni biber po ukusu,
- - sol po ukusu,
- - 0,5 žlice. kašike suncokretovog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Narežite komad slanine (po mogućnosti slojem) na trake ili kockice - ako želite. Prebacite slaninu u posudu za pečenje.
Korak 2
Oljušteni luk iseći na tanke polu kolutiće (možete koristiti četvrtine prstenova). Narežite šargarepu na kockice. Stavite luk i šargarepu u posudu preko svinjske masti. Začinite solju i paprom po ukusu. Ako se osjećate žuto, možete dodati malo kurkume i sušenog bilja.
Korak 3
Ogulite krompir, isperite, osušite, narežite na male kockice. Stavite krompir na mrkvu i luk. Prelijte suncokretovim uljem i promiješajte. Najbolje je miješati rukama, ali ako ne želite zaprljati ruke u ulju, tada koristite žlicu ili lopaticu. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Korak 5
Pokrijte jelo krompirom i svinjskom mašću folijom. Stavite posudu u rernu, pecite 30 minuta. Zatim uklonite lim, uklonite foliju i pecite još 30 minuta.
Korak 6
Gotov krompir poslužite u porcijskim tanjurima zajedno sa domaćim kiselim krastavcima i svježim začinskim biljem.
