Raclette krumpir s tirolskom slaninom - jelo iz njemačke kuhinje. Ispostavilo se da je takav raclette krumpir vrlo zadovoljavajući, služi se kao glavno jelo.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 12 krompira srednje veličine;
- - 150 g raclette sira;
- - 12 tankih traka slanine ili slanine;
- - 12 grančica majčine dušice;
- - sol, biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite krompir, kuhajte dok ne omekša u blago posoljenoj vodi. Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Korak 2
Svaki krompir prepolovite i pospite solju i paprom. Samo nemojte pretjerivati sa soli, jer je slanina vrlo slana.
Korak 3
Na jednu polovinu stavite krišku sira, prekrijte drugom polovinom krompira. Na krompir stavite traku slanine, a zatim list majčine dušice.
Korak 4
Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, na nju stavite krompir, stavite u zagrijanu rernu na 15 minuta. Gotovo jelo poslužite vrlo vruće.