Ako vaš dom ima ustajali kruh, veknu ili pecivo, a niko od vašeg domaćinstva ne želi završiti. Ne žurite ga baciti jer krekere možete napraviti od bilo kojeg pekarskog proizvoda. Za djecu - slatki kruton, a za odrasle - slani.
Instrukcije
Korak 1
Za izradu začinjenih krutona od belog luka koristite veknu ili smeđi hleb. Ako je pečeni proizvod relativno svjež, krutoni će izvana biti hrskavi, a iznutra mekani. Hljeb isjeći na komade, a zatim na kockice. U emajliranu posudu ulijte malo više od pola čaše suncokretovog ulja. Protisnite češnjak kroz prešu za beli luk i dodajte maslacu. Dodajte tri prstohvata sušenog kopra i bosiljka, te začinite solju. Možete koristiti bilo koji set začina po svom ukusu. Ako želite da krutoni ispadnu pikantnije, popaprite. Sve dobro promiješajte i premjestite hljeb u posudu. Umiješajte maslac u hljeb i pustite da se dobro upije. Stavite buduće krutone na lim za pečenje i stavite u zagrijanu rernu. Sušite ih 20 minuta. Zatim izvadite iz pećnice, stavite u bilo koju posudu i ne prekrivajte ničim, tada će biti hrskavije.
Korak 2
Ako kod kuće imate peciva sa tijestom, obradujte dijete slatkim krutonima. Lepinje narežite na tanke kriške ili male kockice. Zagrijte pećnicu i stavite kriške na lim za pečenje. Stavite lim za pečenje u pećnicu na 15 minuta. Čim se na krekerima pojavi ružičasta kora, isključite pećnicu.
Korak 3
Krutoni od rajčice bit će izvrsna grickalica za pivo. Da biste ih napravili, uzmite veknu crnog hljeba. Izrežite ga na komade i odmah odrežite koru. Komade narežite na male kockice ili tanke trake, slične onima koje se prodaju u fabričkim pakovanjima. Stavite 3 kašike paste od paradajza u bilo koju malu posudu. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte prstohvat sušenog kopra. Sve dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede po masi. Dobivenu smjesu tankim slojem rasporedite nožem po krutonima. Ne pretjerujte, inače će hljeb omekšati i dobit ćete kašu. Zatim na tavi pržite kriške hljeba s malim dodatkom suncokretovog ulja.
