Uprkos činjenici da se jela od lignji ne pojavljuju često na našim stolovima, od njih se mogu pripremiti mnoga zdrava i lagana jela. Dijetalna salata je dobra jer sadrži malu količinu kalorija i mnogo korisnih mikroelemenata.
Neophodno je
- - svježe lignje - 200 g;
- - luk - ¼ dio;
- - niskokalorična majoneza - 2 kašike;
- - svježa jabuka - 1 kom.;
- - pileće jaje - 1 kom;
- - konzervirani zeleni grašak - 2 kašike;
- - zelje po ukusu;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Lignje dobro isperite, ogulite. U lonac ulijte vodu, posolite, dodajte lovorov list, pustite da zavri. Trup lignje umočite u kipuću vodu, izbrojite do deset i odmah izvadite. Proizvod ohladite, a zatim isecite na komade.
Korak 2
Jaje skuhajte tvrdo kuvano, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i sitno nasjeckajte. Skinite kožicu sa čiste jabuke. Narežite ga na male kockice. Sitno nasjeckajte luk i zelje.
Korak 3
Sve pripremljene sastojke stavite u jednu posudu, pomiješajte sa majonezom. Dijetalnu salatu od liganja stavite u posudu za salatu, na vrhu ukrasite zelenim graškom, poslužite.
