Ispostavlja se da ružičasti losos pečen sa sirom ima neobičan ukus. Takvo jelo može biti i večera i riblje jelo na svečanom stolu.
Neophodno je
1 trup ružičastog lososa, 2 luka, 2 mrkve, 200 grama gljiva, 100 grama sira, 2 kašike majoneze, sol i začini po ukusu, biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Prerežite ribu na dva fileta, a koža i kosti ostaju uklonjeni.
Korak 2
Stavite riblje filete na podmazan pleh. Posolite i pospite.
Korak 3
Naribajte šargarepu na grubom ribežu, sitno nasjeckajte luk. Na biljnom ulju popržite luk i mrkvu.
Korak 4
Gljive isperite, ogulite i isecite na sitne komade. Pržite gljive na biljnom ulju.
Korak 5
Smjesu luka i šargarepe stavite na riblji file, a na vrh stavite pečurke. Sve prelijte majonezom i pospite ribanim sirom.
Korak 6
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta dok ne porumeni. Poslužite sa povrćem i začinskim biljem.
