Italijanska kuhinja je poznata po svojoj originalnosti i jedinstvenom ukusu. Tagliatelle u kremastom umaku priprema se za jedan sat - ovo talijansko jelo osvojiće vas jednom aromom!
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - krema 20% - 500 ml;
- - testenina taglielle - 500 g;
- - karbonada - 300 g;
- - sir gorgonzola - 150 g;
- - jedan luk;
- - brašno - 2 kašike kašike;
- - bosiljak - 1 kašika. kašika;
- - mleveni biber.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte tjesteninu, bacite u cjedilo, isperite pod hladnom vodom.
Korak 2
Napravite sos. Nasjeckajte luk, nasjeckajte ugljikohidrate na male kockice.
Korak 3
Pržite luk u loncu dok ne postane proziran, dodajte kotlet, pržite dok ne porumeni, popaprite.
Korak 4
Ulijte kremu, isparite za četvrtinu. Dodajte gorgonzolu, rastvorite i začinite bosiljkom. Dodajte brašno uz miješanje, masa treba postati glatka i bez grudica.
Korak 5
Dodajte pripremljenu tjesteninu u umak, pospite tamnim sirom, promiješajte - pokušajte da ne oštetite tjesteninu. Tagliatelle u kremastom sosu je spreman.
