Tofti i kukuruzni štapići čine jednostavan desert koji djeca vole. Možete praviti kolače, kolače ili slatke kobasice, dodavati orašaste plodove u karamele ili glazirati proizvod čokoladom. Koju god opciju odabrali, budite sigurni - sigurno će ispasti ukusno.
Odabir štapića i irisa
Da desert ne bude samo ukusan, već i lijep, kupite najmanje kukuruzne štapiće. Proizvodi u obliku kuglica izgledaju vrlo lijepo. Ako ih ne možete pronaći na prodaji, uzmite redovne štapiće i oštrim nožem ih narežite na komade.
Odaberite pravu iris. Trebao bi biti svjež i ne preoštar. Idealna opcija je polutvrdi karamela od mlijeka ili kreme. Ako volite neobične okuse, kupite karamele sa aromama kafe, orašastih ili čokolada.
Torta od kukuruznih štapića
Ova torta nalikuje klasičnom "Mravinjaku", ali se kuva mnogo brže. Gotov proizvod možete ukrasiti čokoladom, posuti mljevenim orasima, kakaom u prahu ili šećerom u prahu.
Trebat će vam:
- 100 g kukuruznih štapića;
- 100 g putera;
- 500 g irisa;
- 50 g bijele čokolade;
- 2 žlice. kašike vrhnja ili mlijeka.
Da biste spriječili da iris gori, otopite ga u vodenoj kupelji. Stavite veliku posudu u lonac sa kipućom vodom, u nju stavite puter i karamelu, oslobođene omota. Smjesu otopiti uz miješanje. Maknite posudu s vatre.
Pripremite ravnu posudu i lagano premažite maslacem. Sipajte kukuruzne štapiće u posudu sa karamelom i žlicom miješajte dok ne postane glatko. Žlicom stavljajte smjesu na zaobljeni pladanj. Rukama umočenim u hladnu vodu oblikujte tortu, čineći je ujednačenijom. Ostavite da se proizvod stvrdne, trebat će najmanje sat vremena.
U loncu otopite bijelu čokoladu pomiješanu sa vrhnjem ili mlijekom. Smjesu promiješajte i stavite u slastičarsku špricu. Ako špric nije dostupan, koristite odsječeni kornet papira. Nanesite poteze i cik-cakove na tortu. Ostavite proizvod dok se potpuno ne stvrdne - iris bi trebao postati gust i zadržati oblik prilikom rezanja. Prije posluživanja, torta se može ukrasiti cvijećem šećera ili perlicama čokolade razbacanim na pladnju.
Kukuruzni kolači
Torte od kukuruznih štapića izvrsne su za dječje zabave. Izrađene su od istih sastojaka kao i torta, ali ne koristite čokoladnu glazuru ili druge ukrase. Rastopiti toffee na maslacu, pomiješati sa kukuruznim štapićima. Pripremite posudu s hladnom vodom.
Umočite ruke u to, a zatim uzmite vruću mješavinu štapića i karamele i oblikujte punđu. Čvršće ga stisnite da se kolač ne raspadne. Gotove koloboke stavite na veliku maslacu. Poželjno je da kolači leže u jednom sloju, tako da se ne slijepe. Ostavite proizvode dok se potpuno ne ohlade i skrutne, a zatim ih preklopite u prekrasnu piramidu i poslužite.
