Jednostavno, brzo, jeftino - to možemo reći o ovom jelu. Može se pripremiti i za svakodnevne kućne obroke i za liječenje gostiju. Pokušajte, svidjet će vam se!
Neophodno je
- - 400 grama bilo kog ribljeg fileta;
- - tri krompira, skuvana sa kožom;
- - 100 grama sira;
- - Mljeveni biber, sol (dodajte po ukusu)
- Za umak će vam trebati:
- - 100 grama putera;
- - 250 miligrama mlijeka;
- - Jedna kašika brašna;
- - Pola kašičice soli.
Instrukcije
Korak 1
Kuhanje bešamel sosa. Da biste to učinili, otopite puter na laganoj vatri, dodajte tamo brašna, ulijte mlijeko u tankom mlazu uz temeljito miješanje. Posolite, pustite da zavrije i dinstajte minutu da se umak zgusne. Nije potrebno dugo kuhati, jer će se pojaviti neugodan okus brašna.
Korak 2
Ribu narežemo na male porcije, posolimo, na nju iscijedimo limunov sok, kruh u brašnu i brzo pržimo na biljnom ulju.
Korak 3
Lim za pečenje ili kalup namažite maslacem, rasporedite kriške oguljenog krompira, malo ga posolite.
Korak 4
Stavite ribu na krompir, prelijte umakom odozgo i prelijte sirom.
Korak 5
U pećnicu, zagrijanu na 200 stepeni, stavimo kalup. Kad se pojavi zlatna korica, jelo je gotovo. Prijatno!
