Riba, kao i meso, mlijeko i jaja, sadrži gotovo sve što je potrebno za održavanje vitalnih funkcija tijela. Istovremeno, riba je malo kalorija i dragocjen je izvor minerala: kalijuma, kalcijuma, gvožđa, fosfora, sumpora i joda, kao i vitamina B6 i D3, važnih za zdravlje. U prehranu morate uključiti jela od ribe najmanje 2 puta tjedno. Jedno od ovih jela može biti malo slani file lososa.
Kuhanje slanog lososa ne zahtijeva posebne vještine i sastojke. Potrebno je neko vrijeme da se riba zasoli.
Neophodno je
-
- 1 kg. losos
- 2 kašike soli
Instrukcije
Korak 1
Isperite losos, uklonite kožu i uklonite greben i kosti.
Korak 2
Filete lososa pospite solju.
Korak 3
Stavite filete zajedno i stavite u frižider preko noći.
Korak 4
Gotov file narežite na dijelove i poslužite kao međuobrok.
Korak 5
Gotova riba trajat će duže ako se stavi u zamrzivač.
