U salati od bakalara svi sastojci su savršeno kombinirani i ne zasjenjuju jedni druge. Uključuje jetru bakalara, svježe krastavce, krompir, bijeli luk, zeleni luk, jaja. Takvu salatu možete staviti na svečani stol, ili je možete rasporediti na krutone za vrijeme doručka.
Neophodno je
- - 1 konzerva jetre bakalara u konzervi;
- - 2 svježa krastavca;
- - 2 velika kuhana krompira;
- - 10 pera zelenog luka;
- - 3 češnja belog luka;
- - 3 kuvana jaja;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite svježe krastavce, operite ih, narežite na male kockice, otprilike po 50 milimetara.
Korak 2
Operite i nasjeckajte pero zelenog luka.
Korak 3
Ogulite i naribajte krompir kuhan u ljusci.
Korak 4
Tvrdo kuhana jaja, takođe naribati.
Korak 5
Otvorite limenku konzervirane hrane, zgnječite jetru bakalara vilicom ili žlicom zajedno s maslacem. Ako je previše, onda malo isušite.
Korak 6
Kombinirajte sve sastojke u jednoj posudi i dobro promiješajte.
Korak 7
Salatu posolite po ukusu, oljuštite i iscedite beli luk.
Korak 8
Preljev za ovu salatu je ulje iz konzerve. Smatra se vrijednim ribljim uljem bakalara.
Korak 9
Poslužite jelo rashlađeno do stola. Vrlo ukusno za jesti s prepečenim kruhom ili krutonima. Ali salatu od jetre bakalara možete staviti i na praznični sto.
