Vrlo jednostavan recept za pravljenje ukusnih gljiva. Ovo jelo svidjet će se svima, mladima i starijima. I ukrasit će bilo koji stol.
Za one koji paze na težinu - 90 kcal na 100 g pečenih šampinjona.
Recept je vrlo prikladan, prvo, jelo se priprema vrlo brzo - aktivno vrijeme kuhanja je 15 minuta, drugo, vrlo je ukusno, i treće, u njemu se koriste najjednostavniji proizvodi. Ne morate trčati po gradu u potrazi za nevidljivom komponentom.
Sastojci:
- veliki šampinjoni - 10 kom.
- luk - 1 kom. velika ili 2 mala
- sir - 150 g
- pavlaka - 2 kašike. kašike
- sol i začinsko bilje po ukusu.
Način kuhanja:
- Prvo obrađujemo gljive. Moja, izrežite noge i unutrašnjost kapice. To radimo vrlo pažljivo kako ne bismo oštetili vanjsku površinu kapice. Sameljite noge i utrobu.
- Luk sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sjeckanim nogama.
- Pržite mješavinu luka i gljiva na biljnom ulju dok ne omekša, posolite.
- Dodajte kiselo vrhnje i dinstajte par minuta.
- Uključujemo pećnicu na 180 stepeni.
- Sitno nasjeckajte zelje, tri sira na ribežu.
- U smjesu ulijte sitno sjeckano zelenilo i promiješajte, sklonite s vatre i dodajte 2 žlice ribanog sira u tavu.
- Gotove filove nadjenite kapice gljiva i stavite na podmazani lim za pečenje ili na prostirku za pečenje. Po vrhu pospite svaki šešir naribanim sirom. Ulijemo malo vode.
- Stavimo peći na 180 stepeni 20-25 minuta, ovisno o pećnici.
Gotove pečene šampinjone stavite na posudu i ukrasite začinskim biljem.
