Ovaj recept za omlet sa mljevenim mesom je osnovni i složen je na nivou pomorskih makarona. Mlade domaćice mogu započeti svoja kulinarska istraživanja. Jelo je vrlo zadovoljavajuće i ukusno, uprkos svojoj jednostavnosti. Meso daje omletu heterogenost i natopljeno je sokovima.
Neophodno je
- - mlijeko - 100 g;
- - brašno - 1 kašika;
- - sol - 2/3 kašičice;
- - jaja - 6 kom;
- - biljno ulje - 2 kašike;
- - mleveno meso (biber, sol, luk, meso) - 350 g.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte tavu sa biljnim uljem na jakoj vatri. U to stavite mljeveno meso i pržite, često miješajući, dok lagano ne porumeni.
Korak 2
Podmažite keramičku ili metalnu posudu za pečenje biljnim uljem, stavite mljeveno meso unutar ravnomjernog sloja.
Korak 3
Umutite brašno, sol i jaja u penu. Dodajte mleko i lagano promešajte. Dobivenu masu od jaja izlijte u kalup.
Korak 4
Zagrijte pećnicu na 220oC, unutra stavite lim za omlet i pecite 35 minuta. Omlet sa mljevenim mesom trebao bi narasti otprilike 4 puta, na kraju se prekriti rumenom svijetlom korom.
Korak 5
Gotov omlet odmah narežite na komade i poslužite zajedno s hladnim mlijekom ili kefirom. Nakon što se ohladi, oblik će mu lagano otpasti.
