Ova tepsija od krumpira sa kobasicama zasigurno će se svidjeti vašim gostima. Priprema se prilično jednostavno i brzo. Kao rezultat, dobit ćete vrlo zasitno, apetitno i nježno jelo.
Sastojci:
- 1 kg krompira;
- 2 pileća jaja;
- 8 kobasica (možete uzeti bilo koju);
- 8 kriški topljenog sira;
- začin;
- kajmak.
Priprema:
- Prvo morate pripremiti kobasice. Samo ih treba osloboditi omota. Zatim svaku kobasicu treba pažljivo zamotati u krišku rastopljenog sira.
- Nakon što se kobasice pripreme, možete i krompir. Prvo ga trebate oguliti, ukloniti sve oči i temeljito isprati. Zatim gomolje krompira treba usitniti. Da biste to učinili, preporučuje se upotreba korejske ribeža za mrkvu; ako je nemate, možete koristiti jednostavnu rende.
- Rezultirajuću masu od krompira treba miješati s pilećim jajima. A onda se u nju sipaju začini koji vam se najviše sviđaju (ne zaboravite na sol i mljeveni crni biber), te se doda kiselo vrhnje. Dobivena masa mora biti dobro promiješana.
- Oblik namijenjen multivarku treba podmazati ne baš velikom količinom biljnog ulja (savršeno je bez mirisa). Zatim, ½ dijela mase krumpira treba položiti na dno kalupa u ravnomjernom sloju. Nakon što se sloj krumpira dobro poravna, na njega će se morati staviti kobasice umotane u sir. Odozgo su prekriveni drugim slojem krumpirove mase.
- Zatim se multivarka dobro zatvori poklopcem i postavi se način "Pečenje". Nakon što je tepsija gotova, pustite da se malo ohladi tako da se lako odvoji od zidova forme. Tada će obrazac trebati samo okrenuti na posudu. Prije nego što ćete tepsiju s kobasicama poslužiti za stol, morat ćete je narezati na dijelove.
