Ovo jelo za jelo poslužuje se uz listove sira i krumpira. Francuska senf je savršena - dodaće suptilnosti ukusu.
Neophodno je
- - 700 g krompira;
- - 200 g sira cheddar;
- - 500 g pilećih štapića (file dojke);
- - 30 g brašna za pečenje;
- - 3 kašike. žlice senfa;
- - 3 kašike. žlice maslinovog ulja;
- - sol i crni biber - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir i isecite na komade. Sir naribajte, a pileće štapiće narežite na kriške.
Korak 2
Stavite lonac sa slanom vodom na vatru. Dodajte krompir i kuhajte 10 minuta. Ocijedite i napravite pire bez grudica. Dodajte naribani sir i kašiku senfa. Začinite solju i paprom. Dobro promiješajte.
Korak 3
Zagrijte štednjak na 240 stepeni. Lagano nauljite 2 lima za pečenje. Stavite 12 kašika pire krompira na tepsije na dovoljnoj udaljenosti jedna od druge. Stavi sa strane.
Korak 4
Stavite preostalu senf u posudu, stavite piletinu tamo, dobro promiješajte. Komade piletine umočite jedan po jedan u brašno.
Korak 5
Stavite pire u rernu i pecite 10 minuta dok ne porumeni. Za to vrijeme zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi i u njemu pržite meso 10 minuta dok ne porumeni. Stavite piletinu na 4 topla tanjira i poslužite uz listove krumpira.