Puding je desert iz engleske kuhinje. Predlažem da napravite puding od mrkve. Nije samo ukusno, već i zdravo. Sigurno će se ovo jelo svidjeti i onoj djeci koja ne vole jesti mrkvu.
Neophodno je
- - šargarepa - 3 kom;
- - mlijeko - 100 ml;
- - griz - 3 kašike;
- - jaje - 1 komad;
- - puter - 50 g;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
S mrkvom učinite sljedeće: Temeljito operite, oljuštite i uklonite kožu. Zatim se povrće mora nasjeckati, staviti u šerpu i podliti sa malo vode. Stavite posuđe na štednjak i kuhajte 15 minuta. Nakon isteka vremena, iscedite višak vode, a kuhanu šargarepu zgnječite do pirea.
Korak 2
Razbijte jaje i odvojite bijelo od žumanca. Stavite prvu u frižider. Drugi se mora dodati grizu kuvanom na mlijeku. Takođe mu dodajte puter i sol. Sve temeljito promiješajte. Spojite rezultujuću masu sa pireom od šargarepe i ponovo promiješajte.
Korak 3
Izvadite preostali protein, istucite dok ne postane pjenast, a zatim pažljivo dodajte masi od mrkve. Temeljito promiješajte.
Korak 4
Podmažite posudu za pečenje uljem i na nju stavite rezultujuću masu od mrkve. Pošaljite jelo da se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25 minuta.
Korak 5
Nakon isteka vremena, izvadite desert iz pećnice i poslužite s pavlakom. Puding od šargarepe je spreman!
