Kako Peći Kolače Od Keksa

Sadržaj:

Kako Peći Kolače Od Keksa
Kako Peći Kolače Od Keksa

Video: Kako Peći Kolače Od Keksa

Video: Kako Peći Kolače Od Keksa
Video: Bez jaja i bez upotrebe pećnice pripremili smo božanstveni kolač!| Gurman TV 2024, Marš
Anonim

Iznenada su se pojavili gosti, a na stolu se nije imalo šta staviti za čaj. Ali u hladnjaku ima jaja, a u ormariću brašna i šećera. Za sat vremena možete pripremiti vrlo nježnu i prozračnu slasticu na bazi biskvita. Spužvasti kolač je pecivo od brašna, jaja i šećera. Postoji mnogo recepata za kekse. Koristite cijela jaja ili samo bjelanjke ili žumanjke. Brašno se uzima od pirinča, pšenice i kukuruza. Biskvit je izbirljiv prema sebi. Zato budite strpljivi i spretni. A onda svoje goste možete razmaziti divnim pecivima, kiflicama i kolačima koji su zasnovani na spužvastom kolaču.

Kako peći kolače od keksa
Kako peći kolače od keksa

Neophodno je

    • Jaja - 4-6 komada,
    • Šećer - 1 čaša
    • Brašno - 1 čaša

Instrukcije

Korak 1

Prvo izvadite jaja iz hladnjaka. Trebali bi se malo zagrijati.

Korak 2

Odaberite jela u kojima ćete pripremati biskvitno tijesto. Najbolja je visoka caklina ili staklena posuda. Mora biti suvo i čisto.

Korak 3

Prosijte brašno tako da bude zasićeno kiseonikom.

Korak 4

Obložite obrazac papirom. Podmažite uljem, bočne strane i dno pospite brašnom ili grizom.

Korak 5

Stavite jaja u posudu i počnite miješati na maloj brzini miksera dok ne postane glatko.

Korak 6

U masu od jaja u tankom mlazu dodajte šećer. Tucite na maksimalnoj brzini dok smjesa ne postane lagana i 4-5 puta veća. Ne žurite dodajući brašno! Istućivanje jaja šećerom može potrajati 5 do 20 minuta.

Korak 7

Lagano dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko. Žlica, pjenjača ili mikser na minimalnoj brzini. Što manje vremena potrošite na miješanje, to bolje!

Korak 8

Gotovo tijesto izlijte u kalup i stavite u zagrijanu pećnicu. Temperatura bi trebala biti 170-180 stepeni. Ne uključuje način puhanja!

Korak 9

Vrijeme pečenja biskvita ovisi o veličini i zapremini kalupa. Što je manje tijesta, brže će se biskvit ispeći.

Korak 10

Gotov biskvit možete ostaviti da se hladi u pećnici. Možete izvaditi biskvit i pričekati da se ohladi bez da ga vadite iz kalupa.

Korak 11

Ohlađeni sloj biskvitnog kolača premažite džemom, kremom, čokoladom ili kondenzovanim mlijekom i poslužite. Prijatno!

Preporučuje se: